Filet de rouget-barbet (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Filet de rouget-barbet (surgelé) : environ 96,7 kcal pour 100 g, avec 16,3 g de protéines, 0 g de glucides et 3,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 96,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 3,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g |
| Sodium | 78 mg |
Le filet de rouget-barbet : un poisson savoureux
Le filet de rouget-barbet, souvent proposé surgelé, est un poisson apprécié pour sa chair délicate et son goût subtil. Avec 16,3 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les repas. En revanche, il ne contient pas de glucides, ce qui le rend adapté à divers régimes alimentaires.
Les lipides, bien que présents à 3,5 g, sont relativement faibles, avec seulement 0,9 g d'acides gras saturés. Cela dit, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson dans une matière grasse ou l'ajout d'accompagnements peut influencer la teneur en calories et en lipides. De plus, la taille de la portion que tu choisis peut également faire une différence.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer le filet de rouget-barbet dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage, en prenant une photo ou en l'ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Filet de rouget-barbet (surgelé) | 96,7 | 16,3 g |
| Flétan de l'Atlantique (cru) | 96,5 | 21,2 g |
| Bigorneau (cuit) | 96,7 | 16,3 g |
| Chinchard maigre (cru) | 96,7 | 18,7 g |
| Sole (poêlée) | 96,7 | 23,6 g |
| Haddock fumé | 97 | 22,6 g |
| Thon listao (cru) | 97,1 | 22 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26244), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du filet de rouget-barbet ?
Le filet de rouget-barbet contient 96,7 kcal, 16,3 g de protéines et 3,5 g de lipides pour 100 g. Il est dépourvu de glucides, ce qui le rend intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur apport en sucres.
Comment cuisiner le filet de rouget-barbet ?
Le filet de rouget-barbet peut être cuit de différentes manières : à la poêle, au four ou à la vapeur. N'hésite pas à l'accompagner d'herbes fraîches ou d'un filet de citron pour rehausser sa saveur.
Le filet de rouget-barbet est-il bon pour la santé ?
Le filet de rouget-barbet est une source de protéines maigres et contient peu de graisses saturées. Comme pour tout aliment, il est important de l'intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.