Gnocchi (cuits) — calories et valeurs nutritionnelles
Gnocchi (cuits) : environ 181 kcal pour 100 g, avec 6,34 g de protéines, 34 g de glucides et 7,88 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 181 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,34 g |
| Glucides | 34 g |
| dont sucres | 0,65 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Lipides | 7,88 g |
| dont acides gras saturés | 0,33 g |
| Sodium | 395 mg |
Les gnocchis cuits
Les gnocchis sont des petites pâtes à base de pommes de terre, souvent servies en plat principal ou en accompagnement. Ils apportent principalement des glucides, avec 34 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie intéressante. Les protéines sont également présentes, à hauteur de 6,3 g, tandis que les lipides s'élèvent à 7,9 g, dont seulement 0,3 g d'acides gras saturés.
Dans la réalité, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés, comme une sauce ou de la matière grasse. La taille de la portion jouera aussi un rôle, car un plat de gnocchis peut être plus ou moins copieux selon tes envies. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer les gnocchis dans une application de suivi en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres ou même en utilisant la saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gnocchi (cuits) | 181 | 6,34 g |
| Gnocchi à la pomme de terre (cuits) | 177 | 5,01 g |
| Gratin de pâtes | 179 | 7,06 g |
| Taboulé | 179 | 4,88 g |
| Taboulé au poulet | 179,1 | 6,4 g |
| Galette au soja, fromage et légumes | 180 | 15,1 g |
| Soufflé au fromage | 184 | 12,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25579), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments des gnocchis cuits ?
Les gnocchis cuits sont principalement riches en glucides, avec 34 g pour 100 g. Ils contiennent également des protéines (6,3 g) et des lipides (7,9 g), ce qui en fait un plat assez équilibré.
Comment les valeurs nutritionnelles des gnocchis peuvent-elles varier ?
Les valeurs nutritionnelles des gnocchis peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés. Par exemple, l'ajout de sauces ou de matières grasses peut augmenter la teneur en calories et en lipides.
Comment enregistrer les gnocchis dans une application de suivi ?
Tu peux enregistrer les gnocchis dans une application de suivi de plusieurs manières. Prends une photo de ton plat, scanne le code-barres de l'emballage ou utilise la fonction de saisie vocale pour plus de simplicité.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.