Gratin de pâtes — calories et valeurs nutritionnelles
Gratin de pâtes : environ 179 kcal pour 100 g, avec 7,06 g de protéines, 16,4 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 179 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,06 g |
| Glucides | 16,4 g |
| dont sucres | 2,19 g |
| Fibres | 1 g |
| Lipides | 9,2 g |
| dont acides gras saturés | 4,85 g |
| Sodium | 340 mg |
Le gratin de pâtes est un plat préparé savoureux, souvent apprécié pour son côté réconfortant et sa facilité de préparation. Composé principalement de pâtes, de sauce et parfois de fromage, il se distingue par sa texture crémeuse et son goût riche.
En ce qui concerne ses valeurs nutritionnelles, pour 100 g, on note une énergie de 179 kcal, avec une prédominance de glucides (16,4 g), suivis des lipides (9,2 g) et des protéines (7,1 g). Cela signifie que ce plat est plutôt riche en glucides, ce qui en fait un bon choix pour un repas qui donne de l'énergie. Les lipides, dont 4,9 g d'acides gras saturés, et le sodium (340 mg) sont également à prendre en compte, surtout si tu surveilles ton apport en sel ou en graisses.
Les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Pour enregistrer ce plat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même le saisir à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gratin de pâtes | 179 | 7,06 g |
| Gnocchi à la pomme de terre (crus) | 176 | 4,66 g |
| Gnocchi à la pomme de terre (cuits) | 177 | 5,01 g |
| Taboulé | 179 | 4,88 g |
| Taboulé au poulet | 179,1 | 6,4 g |
| Galette au soja, fromage et légumes | 180 | 15,1 g |
| Gnocchi (cuits) | 181 | 6,34 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25122), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du gratin de pâtes ?
Le gratin de pâtes contient 179 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 16,4 g de glucides et 9,2 g de lipides. C'est un plat qui apporte principalement des glucides, idéal pour un repas réconfortant.
Comment le gratin de pâtes est-il généralement préparé ?
Le gratin de pâtes est souvent préparé en cuisant des pâtes, puis en les mélangeant avec une sauce et éventuellement du fromage avant de les passer au four. Cette méthode donne au plat sa texture crémeuse et son goût délicieux.
Peut-on personnaliser le gratin de pâtes ?
Oui, le gratin de pâtes se prête bien à la personnalisation. Tu peux ajouter des légumes, des viandes ou des épices selon tes goûts et tes envies, ce qui peut également influencer ses valeurs nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.