Pomme cajou (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pomme cajou (crue) : environ 4,2 kcal pour 100 g, avec 0,79 g de protéines, 0 g de glucides et 0,11 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 4,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,79 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,11 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La pomme cajou crue
La pomme cajou, aussi appelée pulpe de cajou, est le fruit du cajou, un arbre tropical. Originaire de la Martinique, elle est souvent appréciée pour son goût sucré et juteux. En termes de valeurs nutritionnelles, la pomme cajou crue est très faible en calories, avec seulement 4,2 kcal pour 100 g. Elle contient principalement des protéines (0,8 g) et très peu de lipides (0,1 g), ce qui en fait un aliment léger et peu calorique.
Il est important de noter que ces valeurs peuvent varier dans la vraie vie. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut modifier la teneur en calories et en nutriments. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer les apports. Pour enregistrer la pomme cajou dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pomme cajou (crue) | 4,2 | 0,79 g |
| Courge (crue) | 14,9 | 1,1 g |
| Champignon de Paris (surgelé) | 15,9 | 1,8 g |
| Potimarron (cru) | 18 | 0,63 g |
| Champignon de Paris (égoutté) | 19,4 | 2,23 g |
| Champignon (cru) | 21,7 | 2,37 g |
| Courge musquée (crue) | 23,5 | 0,55 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13434), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la pomme cajou ?
La pomme cajou est une source de vitamines et de minéraux. Elle est souvent consommée pour son goût agréable et sa faible teneur en calories.
Comment consommer la pomme cajou ?
La pomme cajou peut être dégustée crue, en jus ou même en confiture. Son goût sucré la rend agréable à intégrer dans divers plats.
La pomme cajou est-elle adaptée à un régime spécifique ?
La pomme cajou est généralement adaptée à différents régimes alimentaires en raison de sa faible teneur en calories. Toutefois, si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.