Champignon de Paris (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Champignon de Paris (surgelé) : environ 15,9 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 0,83 g de glucides et 0,25 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 15,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 0,83 g |
| dont sucres | 0,25 g |
| Fibres | 1,97 g |
| Lipides | 0,25 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 5 mg |
Le champignon de Paris surgelé
Le champignon de Paris, également connu sous le nom de champignon de couche, est un aliment populaire dans de nombreuses cuisines. En version surgelée, il conserve ses qualités nutritionnelles tout en étant pratique à utiliser. Pour 100 g, il apporte 15,9 kcal, ce qui en fait un aliment léger. Les protéines dominent légèrement avec 1,8 g, tandis que les glucides et les lipides sont très faibles, respectivement 0,8 g et 0,3 g.
Ce qui fait varier ces valeurs dans la réalité, c'est principalement la méthode de cuisson et les ingrédients ajoutés. Par exemple, si tu fais revenir tes champignons dans du beurre ou de l'huile, cela augmentera leur apport calorique. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer les valeurs que tu en retires.
Pour enregistrer facilement le champignon de Paris surgelé dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu prépares.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Champignon de Paris (surgelé) | 15,9 | 1,8 g |
| Courge (crue) | 14,9 | 1,1 g |
| Potimarron (cru) | 18 | 0,63 g |
| Champignon de Paris (égoutté) | 19,4 | 2,23 g |
| Champignon (cru) | 21,7 | 2,37 g |
| Courge musquée (crue) | 23,5 | 0,55 g |
| Champignon (égoutté) | 24,9 | 1,87 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20228), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des champignons de Paris ?
Les champignons de Paris sont faibles en calories et contiennent des fibres. Ils peuvent être une bonne source de vitamines et de minéraux, mais il est important de les intégrer dans une alimentation variée.
Comment cuisiner les champignons de Paris surgelés ?
Les champignons de Paris surgelés peuvent être cuisinés de plusieurs manières. Tu peux les faire revenir à la poêle, les ajouter à des sauces ou même les incorporer dans des plats au four.
Les champignons de Paris sont-ils bons pour la santé ?
Les champignons de Paris sont généralement considérés comme un aliment sain. Ils apportent des nutriments tout en étant peu caloriques, mais il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.