Champignon (égoutté) — calories et valeurs nutritionnelles
Champignon (égoutté) : environ 24,9 kcal pour 100 g, avec 1,87 g de protéines, 2,56 g de glucides et 0,29 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 24,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,87 g |
| Glucides | 2,56 g |
| dont sucres | 2,19 g |
| Fibres | 2,4 g |
| Lipides | 0,29 g |
| dont acides gras saturés | 0,038 g |
| Sodium | 425 mg |
Les champignons égouttés
Les champignons, tout type, appertisés et égouttés, sont des aliments légers et savoureux. Avec seulement 24,9 kcal pour 100 g, ils sont principalement composés de glucides (2,6 g), suivis de protéines (1,9 g) et de très faibles quantités de lipides (0,3 g). Cela en fait un choix intéressant pour ajouter de la texture et du goût à tes plats sans trop de calories.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu les fais revenir dans de l'huile ou que tu les ajoutes à une sauce riche, cela augmentera leur apport calorique. La taille de la portion joue aussi un rôle : un petit bol de champignons apportera moins de calories qu'une grande assiette. Pense à ces éléments pour mieux gérer ton apport calorique.
Pour enregistrer les champignons dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou simplement les entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Champignon (égoutté) | 24,9 | 1,87 g |
| Champignon (cru) | 21,7 | 2,37 g |
| Courge musquée (crue) | 23,5 | 0,55 g |
| Champignon rosé des prés (cru) | 25,3 | 2,3 g |
| Champignon | 28 | 2,62 g |
| Courge spaghetti (cuite) | 28 | 0,66 g |
| Champignon noir (séché) | 29,8 | 7,27 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20011), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les champignons égouttés sont-ils bons pour la santé ?
Les champignons égouttés sont faibles en calories et contiennent des fibres. Ils peuvent être un bon ajout à une alimentation équilibrée, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Comment cuisiner des champignons égouttés ?
Les champignons égouttés peuvent être ajoutés directement à des plats comme des salades, des pâtes ou des omelettes. Tu peux aussi les faire sauter avec des légumes pour un accompagnement savoureux.
Quelle est la différence entre champignons frais et égouttés ?
Les champignons frais ont une texture croquante et un goût plus prononcé. Les champignons égouttés, quant à eux, sont plus tendres et prêts à être utilisés, mais peuvent avoir une saveur moins intense.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.