Courge spaghetti (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Courge spaghetti (cuite) : environ 28 kcal pour 100 g, avec 0,66 g de protéines, 5,06 g de glucides et 0,26 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 28 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,66 g |
| Glucides | 5,06 g |
| dont sucres | 2,53 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Lipides | 0,26 g |
| dont acides gras saturés | 0,062 g |
| Sodium | 18 mg |
La courge spaghetti cuite
La courge spaghetti est un légume dont la pulpe se détache en filaments après cuisson, ressemblant à des spaghetti. Cuite, elle apporte 28 kcal pour 100 g, avec une majorité de glucides (5,1 g), dont 2,5 g de sucres. Les protéines sont présentes en plus petite quantité (0,7 g) et les lipides sont très faibles (0,3 g), ce qui en fait un aliment léger et peu calorique.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont tu prépares ta courge spaghetti. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la cuisson ou la taille de la portion que tu sers peuvent influencer l'apport calorique total. De plus, la cuisson peut également affecter la teneur en fibres, qui est de 1,4 g pour 100 g. C'est un excellent choix pour des plats légers et savoureux.
Pour enregistrer la courge spaghetti dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou l'ajouter à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Courge spaghetti (cuite) | 28 | 0,66 g |
| Champignon (égoutté) | 24,9 | 1,87 g |
| Champignon rosé des prés (cru) | 25,3 | 2,3 g |
| Champignon | 28 | 2,62 g |
| Champignon noir (séché) | 29,8 | 7,27 g |
| Courge musquée (cuite) | 30,7 | 1,06 g |
| Courge melonnette (crue) | 30,8 | 0,75 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20143), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la courge spaghetti cuite ?
La courge spaghetti cuite contient principalement des glucides, avec 5,1 g pour 100 g. Elle est également faible en calories, avec seulement 28 kcal, et contient une petite quantité de protéines et de lipides.
Comment préparer la courge spaghetti pour en maximiser les bienfaits ?
Pour maximiser les bienfaits de la courge spaghetti, privilégie une cuisson à la vapeur ou au four sans ajouter trop de matières grasses. Cela permet de conserver ses valeurs nutritionnelles tout en offrant une texture agréable.
La courge spaghetti est-elle adaptée à un régime particulier ?
La courge spaghetti est un aliment léger et peu calorique, ce qui peut convenir à différents régimes. Cependant, si tu suis un régime spécifique ou si tu as des préoccupations alimentaires, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.