Champignon rosé des prés (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Champignon rosé des prés (cru) : environ 25,3 kcal pour 100 g, avec 2,3 g de protéines, 2,45 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 25,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,3 g |
| Glucides | 2,45 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 5 mg |
Le champignon rosé des prés, aussi connu sous le nom de champignon de Paris, est un aliment savoureux et polyvalent. Avec seulement 25,3 kcal pour 100 g, il est léger et peut facilement s'intégrer dans diverses recettes. En termes de composition, il est principalement constitué de protéines (2,3 g) et de glucides (2,5 g), tandis que les lipides sont très faibles (0,4 g). Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans ajouter trop de calories.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la façon dont tu prépares le champignon. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer les chiffres. Pour une utilisation pratique, tu peux enregistrer le champignon rosé des prés dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou même en le notant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Champignon rosé des prés (cru) | 25,3 | 2,3 g |
| Champignon (cru) | 21,7 | 2,37 g |
| Courge musquée (crue) | 23,5 | 0,55 g |
| Champignon (égoutté) | 24,9 | 1,87 g |
| Champignon | 28 | 2,62 g |
| Courge spaghetti (cuite) | 28 | 0,66 g |
| Champignon noir (séché) | 29,8 | 7,27 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20161), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des champignons rosés des prés ?
Les champignons rosés des prés sont faibles en calories et contiennent des protéines et des fibres. Ils peuvent être un excellent ajout à une alimentation équilibrée, mais il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
Comment cuisiner les champignons rosés des prés ?
Les champignons rosés des prés peuvent être consommés crus en salade ou cuits dans divers plats. Tu peux les faire sauter, les griller ou les ajouter à des sauces pour rehausser la saveur de tes repas.
Peut-on manger des champignons rosés des prés tous les jours ?
Oui, ces champignons peuvent être consommés régulièrement dans le cadre d'une alimentation variée. Cependant, il est toujours préférable de diversifier les sources de nutriments dans ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.