Pecten d'Amérique (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Pecten d'Amérique (cru) : environ 81,3 kcal pour 100 g, avec 17,3 g de protéines, 1,78 g de glucides et 0,54 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 81,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,3 g |
| Glucides | 1,78 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,54 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que le Pecten d'Amérique ?
Le Pecten d'Amérique, aussi connu sous le nom de Peigne du Canada, est une noix crue qui se distingue par sa forte teneur en protéines. Avec 17,3 g de protéines pour 100 g, il est un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, il contient très peu de glucides (1,8 g) et de lipides (0,5 g), ce qui en fait un aliment léger et nutritif.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu cuisines ces noix avec des matières grasses ou si tu en consommes une portion plus grande, cela influencera les apports. De plus, la taille de la portion peut également jouer un rôle dans les valeurs que tu obtiens dans ta consommation quotidienne.
Pour enregistrer le Pecten d'Amérique dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour un suivi pratique.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pecten d'Amérique (cru) | 81,3 | 17,3 g |
| Courge spaghetti (crue) | 32,3 | 0,64 g |
| Champignon de Paris (sauté) | 38,4 | 4,44 g |
| Potimarron (cuit à l'étouffée) | 44,8 | 1,31 g |
| Courge hokkaïdo (crue) | 56,1 | 1,4 g |
| Champignons à la grecque | 60,8 | 2,08 g |
| Poêlée de légumes assaisonnés (surgelée, sans champignon) | 81,2 | 2,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10048), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du Pecten d'Amérique ?
Le Pecten d'Amérique est riche en protéines, avec 17,3 g pour 100 g. Il contient également très peu de glucides et de lipides, ce qui en fait un aliment léger.
Comment puis-je consommer le Pecten d'Amérique ?
Tu peux déguster le Pecten d'Amérique cru, ou l'incorporer dans des salades et des plats cuisinés. N'oublie pas que la façon dont tu le prépares peut affecter ses valeurs nutritionnelles.
Est-ce que le Pecten d'Amérique a des bienfaits pour la santé ?
Bien que le Pecten d'Amérique soit riche en protéines, il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à tes besoins. Chaque aliment a ses particularités, et un avis expert peut être utile.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.