Champignons à la grecque — calories et valeurs nutritionnelles
Champignons à la grecque : environ 60,8 kcal pour 100 g, avec 2,08 g de protéines, 3,95 g de glucides et 3,55 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 60,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,08 g |
| Glucides | 3,95 g |
| dont sucres | 2,38 g |
| Fibres | 2,35 g |
| Lipides | 3,55 g |
| dont acides gras saturés | 0,23 g |
| Sodium | 500 mg |
Les champignons à la grecque, souvent servis en apéritif ou en accompagnement, sont des champignons appertisés qui se distinguent par leur préparation savoureuse. Ils contiennent principalement des glucides, avec 4 g pour 100 g, dont 2,4 g de sucres. Les protéines et les lipides sont également présents, respectivement à 2,1 g et 3,6 g. Cela en fait un aliment plutôt léger, idéal pour agrémenter tes plats sans trop de calories.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, si tu les fais revenir dans de l'huile, tu augmenteras leur teneur en lipides. Pense à vérifier les ingrédients si tu les achètes en conserve, car certaines préparations peuvent contenir des additifs.
Pour enregistrer ces champignons dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même les ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Champignons à la grecque | 60,8 | 2,08 g |
| Courge spaghetti (crue) | 32,3 | 0,64 g |
| Champignon de Paris (sauté) | 38,4 | 4,44 g |
| Potimarron (cuit à l'étouffée) | 44,8 | 1,31 g |
| Courge hokkaïdo (crue) | 56,1 | 1,4 g |
| Poêlée de légumes assaisonnés (surgelée, sans champignon) | 81,2 | 2,6 g |
| Pecten d'Amérique (cru) | 81,3 | 17,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25605), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les champignons à la grecque sont-ils bons pour la santé ?
Les champignons à la grecque peuvent être une option savoureuse dans ton alimentation. Ils sont faibles en calories et contiennent des fibres, ce qui peut contribuer à une alimentation équilibrée. Comme toujours, il est préférable de les consommer dans le cadre d'une alimentation variée.
Comment puis-je utiliser les champignons à la grecque en cuisine ?
Les champignons à la grecque peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes. Ils sont délicieux en tant qu'apéritif, mais tu peux aussi les ajouter à des salades, des pâtes ou des plats de viande pour rehausser les saveurs. N'hésite pas à les intégrer dans tes plats préférés.
Les champignons à la grecque contiennent-ils beaucoup de sodium ?
Oui, les champignons à la grecque contiennent 500 mg de sodium pour 100 g. Cela peut être un facteur à considérer si tu dois surveiller ta consommation de sel. Assure-toi de les équilibrer avec d'autres aliments faibles en sodium dans ton repas.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.