Pâtes fraîches farcies (cuites, légumes, préemballées) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâtes fraîches farcies (cuites, légumes, préemballées) : environ 219 kcal pour 100 g, avec 7,94 g de protéines, 27,8 g de glucides et 7,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 219 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,94 g |
| Glucides | 27,8 g |
| dont sucres | 3,53 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Lipides | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 2,36 g |
| Sodium | 420 mg |
Les pâtes fraîches farcies, comme les raviolis ou tortellinis, sont un plat apprécié pour leur goût et leur texture. Préparées avec des légumes et du fromage, elles sont souvent vendues préemballées et cuites, prêtes à être dégustées. En termes de valeurs nutritionnelles, elles contiennent 7,9 g de protéines, 27,8 g de glucides, dont 3,5 g de sucres, et 7,5 g de lipides, dont 2,4 g d'acides gras saturés. Cela signifie que les glucides dominent, suivis par les protéines et les lipides.
Dans la vie de tous les jours, la valeur nutritionnelle peut varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un ajout de sauce ou de fromage peut augmenter la teneur en calories et en lipides. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage, en prenant une photo de la portion ou en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâtes fraîches farcies (cuites, légumes, préemballées) | 219 | 7,94 g |
| Andouille | 211 | 18,4 g |
| Boudin blanc (sauté) | 211,9 | 9,89 g |
| Saucisse de jambon pur porc | 224 | 15,7 g |
| Jambon cru | 225 | 25,9 g |
| Andouillette (à cuire) | 227 | 18,8 g |
| Boudin blanc truffé (à cuire) | 227 | 11,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25155), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des pâtes fraîches farcies ?
Les pâtes fraîches farcies contiennent 219 kcal pour 100 g. Elles sont riches en glucides, avec 27,8 g, suivis de 7,9 g de protéines et 7,5 g de lipides.
Comment puis-je préparer des pâtes fraîches farcies ?
Les pâtes fraîches farcies se préparent généralement en les faisant chauffer dans de l'eau bouillante ou en les réchauffant à la poêle. Tu peux les accompagner de sauces comme la tomate ou la crème, selon tes préférences.
Les pâtes fraîches farcies sont-elles adaptées à un régime spécifique ?
Les pâtes fraîches farcies peuvent convenir à divers régimes, mais il est important de vérifier les ingrédients si tu as des allergies ou des intolérances. Pour des conseils adaptés à ton régime alimentaire, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.