Saucisse végétale au tofu — calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse végétale au tofu : environ 231 kcal pour 100 g, avec 13,4 g de protéines, 5,69 g de glucides et 16,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 231 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,4 g |
| Glucides | 5,69 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,95 g |
| Sodium | 670 mg |
Qu'est-ce que la saucisse végétale au tofu ?
La saucisse végétale au tofu est une alternative à la viande, idéale pour ceux qui suivent un régime végétalien ou végan. Préemballée, elle offre une option pratique pour ajouter des protéines à tes repas. Avec 13,4 g de protéines pour 100 g, elle se démarque par sa richesse en protéines, tandis que les glucides et les lipides sont également présents, avec respectivement 5,7 g et 16,3 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la préparation. La cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel de la saucisse. Par exemple, une cuisson à la poêle avec de l'huile peut augmenter la quantité de lipides.
Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Saucisse végétale au tofu | 231 | 13,4 g |
| Tofu nature | 148 | 13,4 g |
| Protéine de soja texturée (réhydratée) | 150 | 18,6 g |
| Tempeh | 157 | 16,1 g |
| Tofu fumé | 164 | 14,9 g |
| Falafel | 211 | 7,38 g |
| Falafel (frit) | 252 | 8,25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Alternatives végétales.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20337), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La saucisse végétale au tofu est-elle riche en protéines ?
Oui, la saucisse végétale au tofu contient 13,4 g de protéines pour 100 g. C'est une excellente option pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans consommer de viande.
Peut-on cuisiner la saucisse végétale au tofu ?
Absolument, la saucisse végétale au tofu peut être cuisinée de différentes manières. Que ce soit à la poêle, au grill ou au four, elle peut être intégrée dans de nombreuses recettes.
Comment conserver la saucisse végétale au tofu ?
Il est recommandé de conserver la saucisse végétale au tofu au réfrigérateur. Vérifie toujours la date de péremption sur l'emballage pour t'assurer de sa fraîcheur.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.