Gigot d'agneau (rôti) — calories et valeurs nutritionnelles
Gigot d'agneau (rôti) : environ 169 kcal pour 100 g, avec 26,8 g de protéines, 0 g de glucides et 6,85 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 169 kcal |
|---|---|
| Protéines | 26,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 6,85 g |
| dont acides gras saturés | 2,63 g |
| Sodium | 75,5 mg |
Le gigot d'agneau rôti
Le gigot d'agneau rôti est un plat savoureux, souvent apprécié lors des repas de fête ou en famille. Avec 169 kcal pour 100 g, cet aliment est riche en protéines, avec 26,8 g, ce qui en fait une excellente source pour soutenir une alimentation équilibrée. Les glucides sont absents, tandis que les lipides représentent 6,9 g, dont 2,6 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un gigot cuit avec une marinade ou des herbes peut apporter des saveurs supplémentaires, mais aussi influencer les calories et les lipides. Il est donc important de prendre en compte ces éléments lorsque tu prépares ou choisis ton plat.
Pour enregistrer le gigot d'agneau rôti dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou même le noter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Gigot d'agneau (rôti) | 169 | 26,8 g |
| Épaule de bœuf (crue) | 168 | 20,4 g |
| Filet mignon de porc (cuit) | 168 | 26,1 g |
| Viande d'autruche (cuite) | 168 | 26,2 g |
| Entrecôte de cheval (grillée) | 169 | 28,2 g |
| Sauté d'agneau au curry | 169,1 | 10,5 g |
| Épaule d'agneau (crue) | 170 | 18,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 21503), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure façon de cuisiner le gigot d'agneau ?
La meilleure façon de cuisiner le gigot d'agneau est de le rôtir au four. Cela permet de conserver sa tendreté et de développer des saveurs délicieuses.
Le gigot d'agneau est-il adapté à un régime ?
Le gigot d'agneau peut être intégré dans un régime équilibré grâce à sa richesse en protéines. Cependant, il est important de tenir compte de la taille des portions et des méthodes de cuisson.
Quelles sont les accompagnements idéaux pour le gigot d'agneau ?
Les accompagnements idéaux pour le gigot d'agneau incluent des légumes rôtis, des pommes de terre ou un chicon braisé. Ces choix complètent bien les saveurs de la viande.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.