Limande-sole (cuite à la vapeur) — calories et valeurs nutritionnelles
Limande-sole (cuite à la vapeur) : environ 90,1 kcal pour 100 g, avec 17,4 g de protéines, 0 g de glucides et 2,27 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 90,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,4 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2,27 g |
| dont acides gras saturés | 0,12 g |
| Sodium | 120 mg |
La limande-sole cuite à la vapeur
La limande-sole est un poisson plat apprécié pour sa chair délicate et sa saveur douce. Cuite à la vapeur, elle conserve ses nutriments tout en étant légère. Avec 17,4 g de protéines pour 100 g, cet aliment est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les repas équilibrés. Les glucides et les fibres sont absents, tandis que les lipides sont présents à hauteur de 2,3 g, dont seulement 0,1 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la taille de la portion ou de l'ajout de matières grasses. Par exemple, si tu l'accompagnes d'une sauce ou d'un beurre, cela augmentera la teneur en calories. Pour suivre ta consommation de limande-sole, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres si disponible, ou en utilisant la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Limande-sole (cuite à la vapeur) | 90,1 | 17,4 g |
| Sébaste (cru) | 89,5 | 18,8 g |
| Langoustine (crue) | 89,8 | 19,1 g |
| Bar (cru) | 89,9 | 16,6 g |
| Crevette grise (cuite) | 89,9 | 18,3 g |
| Raie (crue) | 89,9 | 21,4 g |
| Bogue (crue) | 90 | 17,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26017), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la limande-sole cuite à la vapeur ?
La limande-sole cuite à la vapeur contient 90,1 kcal pour 100 g. C'est un choix léger et nutritif pour tes repas.
Quels sont les bienfaits des protéines dans la limande-sole ?
Les protéines de la limande-sole, à hauteur de 17,4 g pour 100 g, sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus. Elles jouent également un rôle important dans la satiété, ce qui peut t'aider à te sentir rassasié plus longtemps.
Comment cuisiner la limande-sole pour varier les plaisirs ?
La limande-sole peut être cuisinée de différentes manières, comme à la vapeur, au four ou à la poêle. Pour varier les saveurs, n'hésite pas à l'assaisonner avec des herbes, des épices ou des sauces légères.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.