Crevette grise (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Crevette grise (cuite) : environ 89,9 kcal pour 100 g, avec 18,3 g de protéines, 1,47 g de glucides et 1,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 89,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,3 g |
| Glucides | 1,47 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,31 g |
| Sodium | 458 mg |
La crevette grise, cuite, est un fruit de mer apprécié pour sa saveur délicate et sa texture tendre. Avec une valeur énergétique de 89,9 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de protéines, avec 18,3 g par portion. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant les glucides, qui ne représentent que 1,5 g, dont 0 g de sucres.
Les lipides sont également présents, mais en quantité modérée, avec 1,2 g, dont seulement 0,3 g d'acides gras saturés. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la taille de la portion, et de l'ajout éventuel de matières grasses. Par exemple, des crevettes sautées dans du beurre auront une teneur en calories plus élevée que des crevettes cuites à la vapeur.
Pour enregistrer facilement les crevettes grises dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres, ou même entrer les valeurs à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Crevette grise (cuite) | 89,9 | 18,3 g |
| Sébaste (cru) | 89,5 | 18,8 g |
| Langoustine (crue) | 89,8 | 19,1 g |
| Bar (cru) | 89,9 | 16,6 g |
| Raie (crue) | 89,9 | 21,4 g |
| Bogue (crue) | 90 | 17,9 g |
| Limande-sole (cuite à la vapeur) | 90,1 | 17,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 10006), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des crevettes grises ?
Les crevettes grises sont une excellente source de protéines. Elles contiennent également des minéraux comme le zinc et le sélénium, qui sont importants pour le bon fonctionnement du corps.
Peut-on manger des crevettes grises pendant une grossesse ?
Il est généralement recommandé de consommer des fruits de mer cuits pendant la grossesse. Cependant, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un diététicien pour des conseils personnalisés.
Comment cuisiner les crevettes grises ?
Les crevettes grises peuvent être cuisinées de différentes manières : à la vapeur, bouillies ou sautées. Il est conseillé de les assaisonner avec des herbes et des épices pour rehausser leur goût sans ajouter trop de calories.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.