Hareng fumé (au naturel) — calories et valeurs nutritionnelles
Hareng fumé (au naturel) : environ 173 kcal pour 100 g, avec 16,5 g de protéines, 0,5 g de glucides et 11,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 173 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 11,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,76 g |
| Sodium | 1590 mg |
Le hareng fumé, un poisson savoureux
Le hareng fumé au naturel est un poisson riche en saveurs, souvent apprécié pour sa texture et son goût prononcé. Avec 16,5 g de protéines pour 100 g, il est une excellente source de protéines, tandis que les lipides s'élèvent à 11,7 g, dont 2,8 g d'acides gras saturés. Les glucides sont très faibles, avec seulement 0,5 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer ces chiffres. Ainsi, si tu prépares des recettes à base de hareng, garde à l'esprit que les ajouts de sauces ou d'accompagnements peuvent modifier la composition nutritionnelle.
Pour enregistrer le hareng fumé dans ton application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le saisir à la voix pour plus de praticité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Hareng fumé (au naturel) | 173 | 16,5 g |
| Sushi aux produits de la mer | 171 | 6,69 g |
| Hareng gras (cru) | 172 | 18,7 g |
| Yakitori (grillées) | 172 | 26 g |
| Calmar frit | 173 | 17,9 g |
| Flétan du Groënland (cuit à la vapeur) | 173 | 17,3 g |
| Hareng (cru) | 176 | 17,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26013), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du hareng fumé ?
Le hareng fumé est riche en protéines et en acides gras oméga-3. Ces nutriments sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le bon fonctionnement du cerveau.
Comment peut-on consommer le hareng fumé ?
Le hareng fumé peut être dégusté tel quel, en salade, ou en tartine. Il se marie bien avec des ingrédients comme le citron, l'oignon ou les pommes de terre.
Le hareng fumé est-il salé ?
Oui, le hareng fumé contient une quantité significative de sodium, avec 1590 mg pour 100 g. Il est donc conseillé de le consommer avec modération, surtout si tu surveilles ton apport en sel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.