Poireau (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Poireau (surgelé) : environ 26,7 kcal pour 100 g, avec 1,42 g de protéines, 3,35 g de glucides et 0,29 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 26,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,42 g |
| Glucides | 3,35 g |
| dont sucres | 2,95 g |
| Fibres | 2,55 g |
| Lipides | 0,29 g |
| dont acides gras saturés | 0,25 g |
| Sodium | 6,75 mg |
Le poireau surgelé, un légume pratique
Le poireau surgelé est un légume polyvalent et savoureux, souvent utilisé dans les soupes, les plats mijotés ou même en accompagnement. Avec une énergie de 26,7 kcal pour 100 g, il est léger et peu calorique. Les valeurs nutritionnelles montrent que les glucides dominent légèrement, avec 3,4 g, dont 3 g de sucres, tandis que les protéines sont présentes à 1,4 g et les lipides à seulement 0,3 g.
Ce légume est également une bonne source de fibres, avec 2,6 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la façon dont tu prépares le poireau. Par exemple, si tu le fais revenir dans de l'huile ou du beurre, les lipides augmenteront. De même, la taille de la portion que tu consommes peut influencer les apports.
Pour enregistrer le poireau surgelé dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poireau (surgelé) | 26,7 | 1,42 g |
| Asperge blanche (crue) | 26,3 | 2,5 g |
| Petit pot de légumes | 26,3 | 0,9 g |
| Navet pelé (cru) | 26,5 | 0,76 g |
| Poivron (cru) | 26,8 | 0,8 g |
| Brocoli (surgelé) | 26,9 | 2,79 g |
| Luzerne (graine germée) | 26,9 | 3,28 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20236), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du poireau surgelé ?
Le poireau surgelé est riche en fibres, ce qui peut aider à la digestion. De plus, il est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour des plats sains.
Comment cuisiner le poireau surgelé ?
Le poireau surgelé peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Tu peux le faire cuire à la vapeur, le rôtir ou l'ajouter directement dans des soupes pour une touche de saveur.
Le poireau surgelé a-t-il une durée de conservation ?
Oui, le poireau surgelé peut être conservé plusieurs mois au congélateur. Assure-toi de bien le refermer après chaque utilisation pour éviter les brûlures de congélation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.