Mélange de légumes (surgelé) — calories et valeurs nutritionnelles
Mélange de légumes (surgelé) : environ 65,1 kcal pour 100 g, avec 2,26 g de protéines, 5,71 g de glucides et 2,65 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 65,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,26 g |
| Glucides | 5,71 g |
| dont sucres | 2,18 g |
| Fibres | 4,7 g |
| Lipides | 2,65 g |
| dont acides gras saturés | 0,62 g |
| Sodium | 39 mg |
Le mélange de légumes surgelés est un choix pratique pour ajouter des légumes à tes plats sans avoir à les préparer soi-même. Composé de différents légumes crus, il offre une bonne variété de saveurs et de textures. Sur le plan nutritionnel, ce mélange est relativement faible en calories, avec 65,1 kcal pour 100 g, et contient principalement des glucides (5,7 g), suivi des protéines (2,3 g) et des lipides (2,7 g).
Les fibres (4,7 g) présentes dans ce mélange sont également un atout, contribuant à une alimentation équilibrée. Les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'ajout de matières grasses ou de la taille de la portion que tu choisis. Par exemple, en ajoutant de l'huile d'olive pour la cuisson, tu augmenteras le nombre de lipides.
Pour suivre ta consommation de ce mélange, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo du produit.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mélange de légumes (surgelé) | 65,1 | 2,26 g |
| Petits pois (cuits) | 61,4 | 5,8 g |
| Échalote (crue) | 63,6 | 1,81 g |
| Petits pois (surgelés, cuits) | 65,8 | 5,15 g |
| Petit pois | 67,3 | 5,84 g |
| Salsifis (cuit) | 67,9 | 2,73 g |
| Groseille (crue) | 68,5 | 1,56 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20101), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels légumes sont généralement dans un mélange surgelé ?
Un mélange de légumes surgelés peut contenir une variété de légumes comme des carottes, des petits pois, des haricots verts, et du maïs. La composition exacte peut varier selon les marques et les saisons.
Comment cuisiner le mélange de légumes surgelés ?
Tu peux cuire le mélange de légumes surgelés à la vapeur, à la poêle ou au micro-ondes. Ajoute un peu d'huile d'olive ou des épices pour rehausser le goût selon tes préférences.
Est-ce que les légumes surgelés sont aussi nutritifs que les frais ?
Oui, les légumes surgelés peuvent être tout aussi nutritifs que les frais, car ils sont souvent congelés peu après la récolte. Cela permet de conserver leurs vitamines et minéraux, mais il est toujours bon de vérifier les étiquettes pour éviter les ajouts de sauces ou de sel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.