Légumes printaniers (surgelés) — calories et valeurs nutritionnelles
Légumes printaniers (surgelés) : environ 51,5 kcal pour 100 g, avec 2,4 g de protéines, 8,48 g de glucides et 0,078 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 51,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,4 g |
| Glucides | 8,48 g |
| dont sucres | 2,62 g |
| Fibres | 3,62 g |
| Lipides | 0,078 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 16,7 mg |
Les légumes printaniers surgelés
Les légumes printaniers surgelés, comme leur nom l'indique, sont un mélange de légumes crus, comprenant des haricots verts, des carottes, des pommes de terre, des petits pois et des oignons. Avec une valeur énergétique de 51,5 kcal pour 100 g, ils sont principalement composés de glucides (8,5 g), suivis de protéines (2,4 g) et de lipides (0,1 g). Les fibres, quant à elles, s'élèvent à 3,6 g, ce qui en fait un choix intéressant pour accompagner tes plats.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson et l'ajout de matières grasses peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également affecter les valeurs que tu en retires.
Pour enregistrer ces légumes dans une application de suivi, tu peux soit scanner le code-barres de l'emballage, soit prendre une photo de l'étiquette, ou encore les saisir à la voix si ton application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Légumes printaniers (surgelés) | 51,5 | 2,4 g |
| Fruits rouges (crus) | 49,4 | 1,11 g |
| Herbes aromatiques (fraîches) | 49,4 | 3,58 g |
| Chou de Bruxelles (cru) | 50,1 | 3,98 g |
| Petits pois et carottes (surgelés, cuits) | 50,4 | 3,09 g |
| Betterave rouge (crue) | 50,6 | 1,74 g |
| Chou frisé (cru) | 53,6 | 4,33 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20267), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux légumes dans ce mélange ?
Le mélange de légumes printaniers surgelés comprend des haricots verts, des carottes, des pommes de terre, des petits pois et des oignons. Ces légumes apportent une variété de textures et de saveurs, parfaits pour accompagner de nombreux plats.
Comment puis-je cuisiner ces légumes ?
Les légumes printaniers surgelés peuvent être cuisinés de différentes manières, comme à la vapeur, à la poêle ou au four. Il est conseillé de ne pas les surcuire pour préserver leur croquant et leur valeur nutritionnelle.
Sont-ils aussi nutritifs que des légumes frais ?
Les légumes surgelés conservent généralement leurs nutriments, même s'ils sont légèrement inférieurs en vitamines par rapport aux légumes frais. Cependant, ils restent une excellente option pour intégrer des légumes dans ton alimentation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.