Épinard (surgelé, cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Épinard (surgelé, cuit) : environ 33,3 kcal pour 100 g, avec 4,01 g de protéines, 0,51 g de glucides et 0,87 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 33,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,01 g |
| Glucides | 0,51 g |
| dont sucres | 0,51 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Lipides | 0,87 g |
| dont acides gras saturés | 0,16 g |
| Sodium | 97 mg |
Épinard surgelé cuit
L'épinard surgelé cuit est un légume pratique et nutritif, souvent utilisé dans les plats de pâtes, les gratins ou les soupes. Avec seulement 33,3 kcal pour 100 g, il est faible en calories et riche en protéines, avec 4 g par portion. Les glucides sont très bas, à 0,5 g, ce qui fait de l'épinard un excellent choix pour ceux qui cherchent à limiter leur apport en glucides.
En termes de fibres, il en contient 3,7 g, ce qui contribue à la satiété. Les lipides sont également très faibles, à 0,9 g, dont seulement 0,2 g d'acides gras saturés. Dans la vraie vie, la valeur nutritionnelle peut varier en fonction de la manière dont tu le prépares, notamment si tu ajoutes de la matière grasse ou si tu choisis une portion plus grande. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres, ou même le noter à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Épinard (surgelé, cuit) | 33,3 | 4,01 g |
| Carotte (surgelée, cuite) | 32,9 | 0,58 g |
| Aubergine (cuite) | 33,1 | 1,33 g |
| Chanterelle (crue) | 33,1 | 2,28 g |
| Artichaut (cuit) | 33,2 | 2,53 g |
| Potiron (égoutté) | 33,5 | 1,1 g |
| Aubergine rôtie (au four) | 33,8 | 1,31 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20121), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les épinards surgelés sont-ils aussi nutritifs que les frais ?
Oui, les épinards surgelés conservent une grande partie de leurs nutriments. Le processus de surgélation permet de préserver les vitamines et minéraux, ce qui en fait une bonne alternative aux épinards frais.
Comment cuisiner les épinards surgelés ?
Les épinards surgelés peuvent être cuits à la vapeur, sautés ou ajoutés directement dans des plats chauds. Il est conseillé de les décongeler légèrement avant de les incorporer dans des recettes pour une cuisson uniforme.
Peut-on ajouter des épinards surgelés dans des smoothies ?
Oui, les épinards surgelés sont parfaits pour les smoothies. Ils se mélangent facilement avec d'autres ingrédients et apportent une belle couleur verte sans un goût trop prononcé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.