Profiterole glace vanille sauce chocolat — calories et valeurs nutritionnelles
Profiterole glace vanille sauce chocolat : environ 286 kcal pour 100 g, avec 5,38 g de protéines, 31,4 g de glucides et 14,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 286 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,38 g |
| Glucides | 31,4 g |
| dont sucres | 19 g |
| Fibres | 1,6 g |
| Lipides | 14,9 g |
| dont acides gras saturés | 8,39 g |
| Sodium | 97 mg |
La profiterole glace vanille sauce chocolat
La profiterole est un dessert gourmand composé d'une pâte à choux garnie de glace à la vanille, le tout nappé d'une délicieuse sauce au chocolat. Pour 100 g de ce délice, on retrouve une énergie de 286 kcal, avec des glucides qui dominent à 31,4 g, dont 19 g de sucres. Les lipides suivent avec 14,9 g, dont 8,4 g d'acides gras saturés, tandis que les protéines sont présentes à hauteur de 5,4 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la quantité de matière grasse utilisée dans la préparation, la taille de la portion ou encore la cuisson. Par exemple, un ajout de crème dans la sauce ou des garnitures supplémentaires peut augmenter les lipides et les calories. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer ce dessert dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Profiterole glace vanille sauce chocolat | 286 | 5,38 g |
| Sorbet en cône | 228 | 2,08 g |
| Glace (pot individuel) | 237,8 | 3,21 g |
| Glace à l'eau ou sorbet | 249,9 | 2,7 g |
| Crème glacée gourmande (en pot) | 274,7 | 4,21 g |
| Glace en cône (taille standard) | 286,7 | 3,51 g |
| Glace bâtonnet enrobée de chocolat | 328 | 3,42 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Glaces et desserts glacés.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23472), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients d'une profiterole ?
Les principaux ingrédients d'une profiterole sont la pâte à choux, la glace à la vanille et la sauce au chocolat. La pâte à choux est faite à base de farine, d'eau, de beurre et d'œufs, tandis que la glace et la sauce apportent douceur et gourmandise.
Comment puis-je réduire les calories dans une profiterole ?
Pour réduire les calories d'une profiterole, tu peux opter pour une glace allégée ou utiliser moins de chocolat pour la sauce. Une autre option est de diminuer la taille de la portion tout en savourant ce dessert.
La profiterole est-elle adaptée aux personnes allergiques ?
La profiterole contient des ingrédients comme le gluten et les produits laitiers, ce qui peut poser problème pour les personnes allergiques. Si tu as des allergies alimentaires, il est important de vérifier la composition ou de préparer une version adaptée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.