Pintade (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pintade (crue) : environ 143 kcal pour 100 g, avec 22,8 g de protéines, 0 g de glucides et 5,75 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 143 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 5,75 g |
| dont acides gras saturés | 1,55 g |
| Sodium | 70,5 mg |
Découvre la pintade crue
La pintade est une volaille savoureuse, souvent appréciée pour sa viande tendre et son goût unique. En termes de valeurs nutritionnelles, elle se distingue par sa richesse en protéines, avec 22,8 g pour 100 g, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de viande. Les glucides sont absents, tout comme les fibres, tandis que les lipides s'élèvent à 5,8 g, dont 1,6 g d'acides gras saturés.
Il est important de noter que ces valeurs sont des moyennes et peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une pintade rôtie avec de l'huile ou des épices peut avoir des valeurs différentes de celles d'une pintade cuite à la vapeur. Pour un suivi facile dans une application, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de ton plat pour enregistrer les informations nutritionnelles.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pintade (crue) | 143 | 22,8 g |
| Boule de macreuse de bœuf (grillée) | 144 | 26,7 g |
| Filet de poulet sans peau (sauté, bio) | 144 | 31,1 g |
| Rognon de porc (cuit) | 144 | 25,4 g |
| Tende de tranche de cheval (rôtie) | 144 | 29,7 g |
| Canard en sauce (poivre vert) | 145 | 9,55 g |
| Cervelle d'agneau (cuite) | 145 | 12,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36700), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la pintade ?
La pintade est une source de protéines de haute qualité. Elle est également faible en glucides, ce qui peut convenir à ceux qui cherchent à réduire leur apport en sucres.
Comment cuisiner la pintade ?
La pintade peut être cuisinée de différentes manières : rôtie, braisée ou même grillée. N'hésite pas à l'accompagner de légumes de saison pour un repas équilibré.
La pintade est-elle plus saine que le poulet ?
La pintade et le poulet ont des profils nutritionnels similaires, mais la pintade est souvent plus riche en goût. Le choix entre les deux dépend de tes préférences personnelles et de tes besoins nutritionnels.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.