Aile de dinde (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Aile de dinde (crue) : environ 192 kcal pour 100 g, avec 20,2 g de protéines, 0 g de glucides et 12,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 192 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 12,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,28 g |
| Sodium | 55 mg |
Aile de dinde crue : un choix protéiné
L'aile de dinde crue est une partie savoureuse et tendre de la volaille, souvent appréciée pour sa richesse en protéines. Avec 20,2 g de protéines pour 100 g, elle constitue une excellente source de ce macronutriment essentiel. En revanche, elle contient peu de glucides, avec 0 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur apport en sucres.
Concernant les lipides, l'aile de dinde crue en contient 12,3 g, dont 3,3 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, la cuisson à la friture augmentera la quantité de lipides, tandis qu'une cuisson au four sans ajout de matière grasse la réduira.
Pour enregistrer l'aile de dinde dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou simplement entrer les valeurs nutritionnelles à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Aile de dinde (crue) | 192 | 20,2 g |
| Langue de porc (crue) | 191 | 16,6 g |
| Cuisse de poulet (crue, peau) | 192 | 17,3 g |
| Cuisse de poulet bio (crue) | 193 | 18,1 g |
| Langue de bœuf (crue) | 193 | 16,8 g |
| Paupiette de veau | 193 | 14,5 g |
| Faux-filet de bœuf (rôti) | 194 | 28,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36310), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de l'aile de dinde crue ?
L'aile de dinde crue contient 192 kcal pour 100 g. C'est une option relativement riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les repas.
Comment cuisiner l'aile de dinde pour qu'elle soit savoureuse ?
Pour une aile de dinde savoureuse, tu peux la rôtir au four avec des herbes et des épices. Évite d'ajouter trop de matières grasses pour conserver ses valeurs nutritionnelles.
L'aile de dinde est-elle adaptée à un régime spécifique ?
L'aile de dinde peut convenir à divers régimes, notamment ceux riches en protéines. Si tu as des questions spécifiques sur ton alimentation, il est toujours bon de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.