Madeleine au chocolat — calories et valeurs nutritionnelles
Madeleine au chocolat : environ 456,5 kcal pour 100 g, avec 6,06 g de protéines, 51,5 g de glucides et 24,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 456,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,06 g |
| Glucides | 51,5 g |
| dont sucres | 29 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Lipides | 24,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,48 g |
| Sodium | 324 mg |
La madeleine au chocolat est une petite pâtisserie moelleuse, souvent appréciée pour son goût sucré et sa texture légère. Préemballée, elle est idéale pour une pause gourmande ou un petit en-cas. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est riche en glucides, avec 51,5 g pour 100 g, dont 29 g de sucres. Les lipides sont également présents, représentant 24,9 g, dont 7,5 g d'acides gras saturés. Les protéines sont moins dominantes avec 6,1 g.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson, ou des ingrédients ajoutés, comme la matière grasse. La taille de la portion peut aussi influencer les apports, car une madeleine maison peut contenir plus ou moins de calories selon la préparation. Pour enregistrer la madeleine au chocolat dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu consommes.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Madeleine au chocolat | 456,5 | 6,06 g |
| Gaufre croustillante chocolatée | 454,8 | 6,9 g |
| Gaufre fine fourrée au miel | 455 | 4,56 g |
| Crêpe dentelle | 456,4 | 6,27 g |
| Brownie au chocolat | 458 | 5,94 g |
| Biscuit sec vitamines | 458,2 | 9,63 g |
| Baklava (pâtisserie orientale) | 458,9 | 10,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 24631), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les valeurs nutritionnelles d'une madeleine au chocolat ?
Une madeleine au chocolat contient 456,5 kcal pour 100 g. Elle est riche en glucides, avec 51,5 g, et en lipides, avec 24,9 g.
Comment les valeurs nutritionnelles peuvent-elles varier ?
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette utilisée et des ingrédients ajoutés. Par exemple, la quantité de matière grasse ou le temps de cuisson peuvent influencer le résultat final.
Comment enregistrer une madeleine au chocolat dans une application ?
Pour enregistrer une madeleine au chocolat dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage. Sinon, prendre une photo de la portion que tu consommes est aussi une bonne option.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.