Compote de fruits — calories et valeurs nutritionnelles
Compote de fruits : environ 102 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 23,9 g de glucides et 0,092 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 102 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 23,9 g |
| dont sucres | 23,1 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 0,092 g |
| dont acides gras saturés | 0,068 g |
| Sodium | 0 mg |
La compote de fruits est un dessert ou un en-cas apprécié, souvent préparé à partir de fruits cuits et réduits en purée. Elle est généralement faible en matières grasses, avec seulement 0,1 g de lipides pour 100 g, et ne contient pas de protéines. Ce qui domine dans la compote, ce sont les glucides, avec 23,9 g, dont 23,1 g de sucres. Les fibres, présentes à hauteur de 2 g, apportent un petit plus en termes de satiété.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme le type de fruits utilisés, la cuisson, ou encore l'ajout de sucre ou d'autres ingrédients. Par exemple, une compote maison peut contenir moins de sucres ajoutés qu'une version industrielle. La taille de la portion que tu choisis peut également influencer les valeurs que tu consommes.
Pour enregistrer la compote de fruits dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres du produit, prendre une photo de l'étiquette, ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Compote de fruits | 102 | 0 g |
| Dessert au soja sucré enrichi en calcium | 95 | 3,25 g |
| Crème dessert hypocalorique | 96,8 | 6,43 g |
| Dessert lacté infantile nature sucré | 100 | 3,19 g |
| Compote de pomme | 102 | 0,23 g |
| Crème anglaise | 105 | 3,44 g |
| Crème dessert à la vanille (frais) | 105 | 3,06 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13108), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
La compote de fruits est-elle saine ?
La compote de fruits peut être un choix intéressant pour un en-cas. Elle est généralement faible en matières grasses et riche en glucides naturels, mais attention aux compotes avec sucres ajoutés.
Peut-on faire sa propre compote de fruits ?
Oui, faire sa propre compote de fruits est simple et permet de contrôler les ingrédients. Tu peux choisir tes fruits préférés et éviter d’ajouter trop de sucre.
Comment conserver la compote de fruits ?
La compote de fruits se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Si elle est faite maison, elle se garde généralement quelques jours, alors que les versions industrielles peuvent avoir une date de péremption plus longue.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.