Sauce chaude — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce chaude : environ 109,2 kcal pour 100 g, avec 2,66 g de protéines, 7,03 g de glucides et 7,45 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 109,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,66 g |
| Glucides | 7,03 g |
| dont sucres | 3,83 g |
| Fibres | 1,68 g |
| Lipides | 7,45 g |
| dont acides gras saturés | 2,86 g |
| Sodium | 466 mg |
La sauce chaude est un condiment qui apporte du goût et du piquant à de nombreux plats. Elle est souvent utilisée pour accompagner viandes, légumes ou pâtes. En moyenne, pour 100 g de sauce chaude, tu obtiens 109,2 kcal, avec une composition où les lipides dominent légèrement avec 7,5 g, suivis des glucides à 7 g et des protéines à 2,7 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la recette, de la cuisson ou des ingrédients ajoutés. Par exemple, une sauce faite maison peut contenir plus ou moins de matières grasses selon la méthode de préparation. De plus, la taille de la portion que tu utilises peut également influencer l'apport calorique total.
Pour suivre ta consommation de sauce chaude dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la sauce ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce chaude | 109,2 | 2,66 g |
| Sauce béchamel (préemballée) | 104,2 | 2,56 g |
| Salade de chou (avec sauce) | 105 | 0,94 g |
| Sauce à l'échalote à la crème | 106 | 1,7 g |
| Thym (frais) | 107 | 5,56 g |
| Sauce tomate aux olives | 108,2 | 1,41 g |
| Levure de boulanger (compressée) | 111,9 | 8,23 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11218), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la sauce chaude ?
La sauce chaude contient en moyenne 109,2 kcal pour 100 g. Elle est composée de 2,7 g de protéines, 7 g de glucides, dont 3,8 g de sucres, et 7,5 g de lipides.
Comment la sauce chaude peut-elle varier en calories ?
Les calories de la sauce chaude peuvent varier selon les ingrédients utilisés et la méthode de préparation. Par exemple, une sauce faite maison peut contenir plus ou moins de matières grasses, ce qui affecte son apport calorique.
Comment puis-je enregistrer la sauce chaude dans une application de suivi ?
Tu peux enregistrer la sauce chaude en scannant le code-barres de l'emballage, en prenant une photo ou en l'entrer manuellement. Cela te permettra de suivre facilement ta consommation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.