Poivre blanc en poudre — calories et valeurs nutritionnelles
Poivre blanc en poudre : environ 310 kcal pour 100 g, avec 11,4 g de protéines, 48,3 g de glucides et 2,11 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 310 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11,4 g |
| Glucides | 48,3 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 26,2 g |
| Lipides | 2,11 g |
| dont acides gras saturés | 0,63 g |
| Sodium | 5 mg |
Le poivre blanc en poudre
Le poivre blanc en poudre est une épice couramment utilisée pour rehausser le goût de nombreux plats. Avec une énergie de 310 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides (48,3 g), suivi des protéines (11,4 g) et des lipides (2,1 g). Ce qui le distingue, c'est sa teneur en fibres, qui atteint 26,2 g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à ajouter de la texture à leurs recettes.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier dans la vie quotidienne en fonction de la manière dont tu utilises le poivre. Par exemple, la cuisson, les matières grasses ajoutées ou la taille de la portion peuvent influencer l'apport énergétique total. Pour un suivi pratique, tu peux enregistrer le poivre blanc en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poivre blanc en poudre | 310 | 11,4 g |
| Sauce crudités | 303,4 | 0,86 g |
| Sauce pesto rosso | 304,8 | 4,8 g |
| Mayonnaise allégée | 309,2 | 0,93 g |
| Sauce froide | 312 | 0,86 g |
| Paprika | 319 | 14,1 g |
| Sauge (séchée) | 320 | 10,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11019), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le poivre blanc en poudre est-il bon pour la santé ?
Le poivre blanc en poudre peut ajouter de la saveur à tes plats sans ajouter beaucoup de calories. Cependant, il est important de l'utiliser avec modération, comme pour toutes les épices.
Comment conserver le poivre blanc en poudre ?
Il est préférable de conserver le poivre blanc en poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Cela permet de préserver ses arômes et ses saveurs plus longtemps.
Peut-on utiliser le poivre blanc en poudre dans tous les plats ?
Le poivre blanc en poudre est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats, des sauces aux viandes. Cependant, il est souvent préféré dans des recettes où une saveur plus douce est souhaitée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.