Pomme de terre dauphine (surgelée, cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Pomme de terre dauphine (surgelée, cuite) : environ 302 kcal pour 100 g, avec 4,5 g de protéines, 30,2 g de glucides et 17,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 302 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 30,2 g |
| dont sucres | 3,5 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 17,7 g |
| dont acides gras saturés | 3,39 g |
| Sodium | 527 mg |
Pomme de terre dauphine : un accompagnement savoureux
La pomme de terre dauphine est une préparation à base de pommes de terre, souvent appréciée pour sa texture légère et croustillante. Cuite et surgelée, elle présente des valeurs nutritionnelles intéressantes : avec 302 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides (30,2 g), suivis par les lipides (17,7 g) et les protéines (4,5 g). Les lipides, dont 3,4 g d'acides gras saturés, sont à prendre en compte, surtout si tu surveilles ta consommation de matières grasses.
Les valeurs peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de cuisson ou la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, une cuisson à la friteuse augmentera le nombre de calories. De plus, la taille de la portion que tu choisis influencera également les valeurs nutritionnelles que tu consommes.
Pour enregistrer la pomme de terre dauphine dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres sur l'emballage ou prendre une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pomme de terre dauphine (surgelée, cuite) | 302 | 4,5 g |
| Frites de pommes de terre (surgelées, préfrites, friteuse) | 244 | 3,12 g |
| Frites de pommes de terre (surgelées, préfrites, micro-ondes) | 254 | 3,5 g |
| Frites de pommes de terre (surgelées, cuites, friteuse) | 285 | 3,28 g |
| Pomme de terre dauphine (surgelée, crue) | 285 | 4,62 g |
| Fécule de pomme de terre | 348 | 0 g |
| Pomme de terre en flocons (déshydratés) | 361 | 8,04 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pommes de terre et tubercules.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 4021), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une pomme de terre dauphine ?
La pomme de terre dauphine est une préparation à base de pommes de terre, souvent mélangée avec de la pâte à choux. Elle est généralement cuite et surgelée pour une consommation facile.
Comment cuisiner les pommes de terre dauphine ?
Les pommes de terre dauphine peuvent être cuites au four, frites ou même réchauffées au micro-ondes. La méthode de cuisson choisie peut influencer leur texture et leur goût.
Peut-on consommer des pommes de terre dauphine en régime ?
Les pommes de terre dauphine peuvent s'intégrer dans un régime équilibré, mais il est important de tenir compte de leur apport calorique. Si tu as des questions spécifiques sur ton alimentation, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.