Spiruline séchée — calories et valeurs nutritionnelles
Spiruline séchée : environ 387,9 kcal pour 100 g, avec 57,5 g de protéines, 20,3 g de glucides et 7,72 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 387,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 57,5 g |
| Glucides | 20,3 g |
| dont sucres | 3,1 g |
| Fibres | 3,6 g |
| Lipides | 7,72 g |
| dont acides gras saturés | 2,65 g |
| Sodium | 1050 mg |
Qu'est-ce que la spiruline séchée ?
La spiruline est une algue bleue-verte, souvent utilisée comme complément alimentaire. En version séchée, elle est riche en protéines, avec 57,5 g pour 100 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides représentent 20,3 g, dont 3,1 g de sucres, tandis que les lipides s'élèvent à 7,7 g, dont 2,7 g d'acides gras saturés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu consommes la spiruline. Par exemple, si tu l'ajoutes à un smoothie ou à un plat cuisiné, cela peut modifier les apports en fonction des autres ingrédients utilisés. La taille de la portion et la méthode de préparation peuvent également influencer les valeurs que tu obtiens dans ton assiette.
Pour enregistrer la spiruline dans une application de suivi, tu peux prendre une photo du produit, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction vocale pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Spiruline séchée | 387,9 | 57,5 g |
| Escargot au beurre persillé (cuit) | 277 | 12,9 g |
| Langoustine panée (frite) | 282 | 10,9 g |
| Moules farcies (crues) | 284 | 9,56 g |
| Maquereau fumé | 294 | 18,8 g |
| Semoule | 352 | 10,9 g |
| Foie de morue (égoutté) | 433 | 7,25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11086), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la spiruline ?
La spiruline est principalement composée de protéines, représentant 57,5 g pour 100 g. Elle contient également des glucides et des lipides, ce qui en fait un aliment nutritif.
Comment utiliser la spiruline dans mon alimentation ?
Tu peux ajouter la spiruline séchée à des smoothies, des soupes ou des sauces pour en rehausser la valeur nutritionnelle. Il est préférable de commencer avec de petites quantités pour t'habituer à son goût.
La spiruline est-elle adaptée à tout le monde ?
Bien que la spiruline soit généralement considérée comme sûre, il est conseillé de consulter un médecin ou un diététicien si tu as des préoccupations de santé spécifiques. Ils pourront te conseiller sur son intégration dans ton régime alimentaire.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.