Grenadier bleu (cru) — calories et valeurs nutritionnelles

Le grenadier bleu, un poisson savoureux

Le grenadier bleu, aussi connu sous le nom de hoki de Nouvelle-Zélande, est un poisson apprécié pour sa chair délicate et sa texture fondante. Avec 15,6 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, tandis que sa teneur en lipides est relativement faible, à 1,5 g, dont seulement 0,3 g d'acides gras saturés. Ce poisson ne contient pas de glucides ni de sucres, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans ajouter de glucides.

Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation du grenadier bleu. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses comme l'huile ou le beurre, et la taille de la portion peuvent influencer les valeurs finales. Pour une estimation précise lors de ton suivi alimentaire, tu peux enregistrer le grenadier bleu en prenant une photo de ton plat, en scannant le code-barres si disponible, ou même en utilisant la fonction vocale de ton application de suivi.