Filets d'anchois aux câpres (égouttés) — calories et valeurs nutritionnelles
Filets d'anchois aux câpres (égouttés) : environ 198 kcal pour 100 g, avec 24,8 g de protéines, 1,48 g de glucides et 10,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 198 kcal |
|---|---|
| Protéines | 24,8 g |
| Glucides | 1,48 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 10,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,86 g |
| Sodium | 0 mg |
Les filets d'anchois aux câpres
Les filets d'anchois aux câpres sont une délicieuse semi-conserve souvent appréciée pour leur goût salé et umami. Riches en protéines, avec 24,8 g pour 100 g, ils constituent une excellente source de nutriments. En revanche, les glucides sont très faibles, avec seulement 1,5 g, et les lipides s'élèvent à 10,3 g, dont une petite partie est constituée d'acides gras saturés.
Dans la vraie vie, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matières grasses peut modifier les chiffres. De plus, la taille de la portion que tu choisis d'utiliser influencera également les apports. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même le noter à la voix si l'appli le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Filets d'anchois aux câpres (égouttés) | 198 | 24,8 g |
| Brochette de volaille | 195 | 18,6 g |
| Saumon (cuit à la vapeur) | 195 | 23 g |
| Anguille (cuit à l'eau) | 197 | 20,5 g |
| Charlotte aux fruits | 199,5 | 5,16 g |
| Saumon (cuit au micro-ondes) | 200 | 24,2 g |
| Hareng (frit) | 201 | 23 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25999), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les filets d'anchois aux câpres sont-ils bons pour la santé ?
Les filets d'anchois aux câpres sont riches en protéines, ce qui peut être bénéfique pour une alimentation équilibrée. Toutefois, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en sodium.
Comment utiliser les filets d'anchois aux câpres en cuisine ?
Les filets d'anchois aux câpres peuvent être ajoutés à des salades, des pâtes ou des plats de poisson pour rehausser les saveurs. Ils se marient également bien avec des sauces ou des tartinades.
Peut-on manger des filets d'anchois aux câpres tous les jours ?
Bien que les filets d'anchois soient savoureux, il est conseillé de varier les sources de protéines dans ton alimentation. Une consommation quotidienne peut être excessive en sodium, donc il vaut mieux les intégrer occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.