Œuf de dinde (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Œuf de dinde (cru) : environ 166 kcal pour 100 g, avec 13,7 g de protéines, 1,13 g de glucides et 11,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 166 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,7 g |
| Glucides | 1,13 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 11,9 g |
| dont acides gras saturés | 3,63 g |
| Sodium | 151 mg |
À la découverte de l'œuf de dinde cru
L'œuf de dinde est un aliment riche en protéines, avec 13,7 g pour 100 g. Il contient également des lipides, représentant 11,9 g, dont 3,6 g d'acides gras saturés. En revanche, sa teneur en glucides est très faible, avec seulement 1,1 g, dont 1 g de sucres. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont l'œuf est préparé. Par exemple, la cuisson et l'ajout de matières grasses peuvent influencer le nombre de calories et la composition en lipides. De plus, la taille de l'œuf peut également jouer un rôle dans les valeurs que tu obtiens dans la vraie vie.
Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'œuf ou scanner le code-barres s'il est disponible. Sinon, tu peux aussi l'ajouter manuellement en utilisant les valeurs nutritionnelles que tu as sous les yeux.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Œuf de dinde (cru) | 166 | 13,7 g |
| Œuf de caille (cru) | 154 | 13,1 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (cuites) | 168 | 5,76 g |
| Crème aux œufs (rayon frais) | 176 | 4,32 g |
| Œuf d'oie (cru) | 180 | 13,8 g |
| Œuf de cane (cru) | 181 | 13 g |
| Omelette garnie | 184 | 9,82 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 22080), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de l'œuf de dinde ?
L'œuf de dinde est principalement composé de protéines, avec 13,7 g pour 100 g. Il contient également des lipides, représentant 11,9 g, et une très faible quantité de glucides.
Comment cuisiner l'œuf de dinde ?
L'œuf de dinde peut être préparé de plusieurs manières, comme bouilli, poché ou à la coque. La méthode de cuisson choisie peut affecter ses valeurs nutritionnelles, notamment en ajoutant des matières grasses.
Peut-on consommer l'œuf de dinde cru ?
Il est généralement recommandé de cuire les œufs pour réduire le risque de contamination. Si tu envisages de consommer un œuf de dinde cru, il est préférable de consulter un professionnel de santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.