Noix de coco fraîche — calories et valeurs nutritionnelles
Noix de coco fraîche : environ 357,7 kcal pour 100 g, avec 3,33 g de protéines, 6,22 g de glucides et 33,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 357,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,33 g |
| Glucides | 6,22 g |
| dont sucres | 6,22 g |
| Fibres | 9 g |
| Lipides | 33,5 g |
| dont acides gras saturés | 29,7 g |
| Sodium | 20 mg |
Découverte de la noix de coco fraîche
La noix de coco fraîche, aussi appelée amande mûre, est un fruit tropical riche en saveurs et en textures. Avec une teneur élevée en lipides, elle apporte 33,5 g de graisses pour 100 g, dont 29,7 g d'acides gras saturés. En comparaison, les protéines ne représentent que 3,3 g et les glucides 6,2 g, principalement sous forme de sucres.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont tu consommes la noix de coco. Par exemple, si tu l'ajoutes dans un plat cuisiné ou si tu la consommes sous forme de lait de coco, cela influencera le contenu calorique et lipidique. La taille de la portion est également un facteur important à prendre en compte, car une petite quantité peut avoir un impact différent sur ton apport global.
Pour suivre ta consommation, il est pratique d'enregistrer la noix de coco fraîche dans une application de suivi. Tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Noix de coco fraîche | 357,7 | 3,33 g |
| Graine de carvi | 334 | 19,8 g |
| Graine de fenugrec | 350 | 27,1 g |
| Noix de coco immature (fraîche) | 357,7 | 3,33 g |
| Farine de châtaigne | 360,4 | 5,69 g |
| Graine de couscous (crue) | 365 | 12 g |
| Noix (fraîches) | 377,8 | 11 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 15006), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la noix de coco fraîche ?
La noix de coco fraîche est riche en graisses saines et en fibres. Elle peut contribuer à une sensation de satiété, mais il est important de la consommer avec modération en raison de sa haute teneur en calories.
Comment utiliser la noix de coco fraîche en cuisine ?
La noix de coco fraîche peut être utilisée dans de nombreux plats, que ce soit dans des desserts, des smoothies ou même des plats salés. Tu peux l'incorporer râpée, en morceaux ou sous forme de lait.
La noix de coco fraîche est-elle adaptée aux régimes spécifiques ?
La noix de coco fraîche peut convenir à divers régimes, mais il est conseillé de consulter un professionnel de la santé si tu as des questions spécifiques, notamment en cas de régime cétogène ou de restrictions alimentaires. Chaque personne a des besoins différents.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.