Tomate à la provençale — calories et valeurs nutritionnelles
Tomate à la provençale : environ 75,7 kcal pour 100 g, avec 1,65 g de protéines, 6,55 g de glucides et 4,32 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 75,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,65 g |
| Glucides | 6,55 g |
| dont sucres | 2,71 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 4,32 g |
| dont acides gras saturés | 0,94 g |
| Sodium | 188 mg |
La tomate à la provençale
La tomate à la provençale est un plat savoureux qui combine des tomates avec des herbes et de l'huile d'olive, souvent cuisiné au four. Avec 75,7 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de glucides, représentant 6,6 g, dont 2,7 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 1,7 g, tandis que les lipides, à 4,3 g, apportent une touche de richesse au goût, avec 0,9 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation : la quantité de matière grasse ajoutée, le mode de cuisson, ou encore la taille de la portion influencent le résultat final. Par exemple, une tomate à la provençale préparée avec plus d'huile d'olive sera plus calorique. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou le saisir à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomate à la provençale | 75,7 | 1,65 g |
| Échalote (cuite) | 69,3 | 2,13 g |
| Légumes farcis | 69,8 | 6,4 g |
| Petits pois (surgelés, crus) | 75,4 | 5,86 g |
| Poêlée de légumes assaisonnés (surgelée, l'asiatiques, wok) | 76,3 | 3,13 g |
| Petits pois (cuits à l'eau) | 80,3 | 6,38 g |
| Petits pois (égouttés) | 81,5 | 5,12 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25524), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la tomate à la provençale ?
La tomate à la provençale est un plat à base de tomates, souvent assaisonné avec des herbes et de l'huile d'olive. C'est un accompagnement savoureux qui peut être servi chaud ou froid.
Comment les valeurs nutritionnelles varient-elles ?
Les valeurs nutritionnelles de la tomate à la provençale peuvent varier selon la préparation. La quantité d'huile d'olive utilisée, le mode de cuisson et la taille de la portion influencent toutes ces valeurs.
Comment puis-je intégrer la tomate à la provençale dans mon suivi alimentaire ?
Pour intégrer la tomate à la provençale dans ton suivi alimentaire, utilise une application qui permet de scanner les codes-barres. Sinon, tu peux également prendre une photo de ton plat ou l'enregistrer manuellement.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.