Petits pois (égouttés) — calories et valeurs nutritionnelles
Petits pois (égouttés) : environ 81,5 kcal pour 100 g, avec 5,12 g de protéines, 10,7 g de glucides et 0,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 81,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,12 g |
| Glucides | 10,7 g |
| dont sucres | 3,59 g |
| Fibres | 5,75 g |
| Lipides | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,15 g |
| Sodium | 257 mg |
À la découverte des petits pois égouttés
Les petits pois, souvent appréciés pour leur douceur et leur couleur vive, sont des légumes riches en nutriments. Dans leur version appertisée et égouttée, ils apportent principalement des glucides, avec 10,7 g pour 100 g, dont 3,6 g de sucres. Ils contiennent également 5,1 g de protéines, ce qui en fait un bon accompagnement pour divers plats. Les lipides sont très faibles, à seulement 0,8 g, ce qui en fait un choix léger.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson ou l'ajout de matière grasse peut influencer le nombre de calories et la composition nutritionnelle. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également changer les valeurs que tu obtiens dans ton assiette.
Pour suivre ta consommation de petits pois dans une application, tu peux scanner le code-barres de la boîte ou prendre une photo de la portion que tu as servie.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Petits pois (égouttés) | 81,5 | 5,12 g |
| Petits pois (surgelés, crus) | 75,4 | 5,86 g |
| Tomate à la provençale | 75,7 | 1,65 g |
| Poêlée de légumes assaisonnés (surgelée, l'asiatiques, wok) | 76,3 | 3,13 g |
| Petits pois (cuits à l'eau) | 80,3 | 6,38 g |
| Salsifis noir (cru) | 83 | 3,13 g |
| Joëls pour friture (crus) | 88,9 | 17,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20036), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les petits pois sont-ils bons pour la santé ?
Les petits pois sont une excellente source de fibres et de protéines. Ils sont également faibles en calories, ce qui en fait un choix intéressant pour accompagner tes repas.
Comment cuisiner les petits pois ?
Les petits pois peuvent être ajoutés à de nombreux plats, comme des salades, des soupes ou des plats de pâtes. Tu peux aussi les faire sauter rapidement à la poêle avec un peu d'huile d'olive pour rehausser leur saveur.
Peut-on manger des petits pois en conserve ?
Oui, les petits pois en conserve sont pratiques et rapides à utiliser. Assure-toi simplement de les égoutter avant de les ajouter à tes recettes pour éviter un excès de sodium.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.