Salade sucrine (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Salade sucrine (crue) : environ 17,9 kcal pour 100 g, avec 1,13 g de protéines, 2,58 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 17,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,13 g |
| Glucides | 2,58 g |
| dont sucres | 1,78 g |
| Fibres | 0,8 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La salade sucrine crue
La salade sucrine est une variété de laitue au goût légèrement sucré et croquant. Elle est souvent utilisée dans les salades, mais peut également accompagner des plats chauds ou être intégrée dans des sandwichs. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est très faible en calories, avec seulement 17,9 kcal pour 100 g. Ce qui domine dans sa composition, ce sont les glucides, avec 2,6 g, dont 1,8 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 1,1 g, tandis que les lipides sont absents.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier en fonction de la manière dont tu prépares ta salade. Par exemple, l'ajout de sauces ou d'autres ingrédients comme des noix ou du fromage peut augmenter la teneur en calories et en lipides. De même, la taille de la portion que tu choisis influencera les valeurs que tu consommes.
Pour enregistrer la salade sucrine dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou utiliser la fonction vocale pour l'ajouter facilement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Salade sucrine (crue) | 17,9 | 1,13 g |
| Bok choy (cuit à la vapeur) | 17,7 | 1,69 g |
| Courgette (surgelée) | 17,7 | 1,19 g |
| Laitue iceberg (crue) | 17,8 | 1,01 g |
| Laitue Batavia (crue) | 17,9 | 1,25 g |
| Pousses de bambou (égouttées) | 17,9 | 1,61 g |
| Chou-fleur (surgelé, cuit) | 18 | 1,61 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20288), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la salade sucrine ?
La salade sucrine est faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Elle apporte également des fibres, qui sont bénéfiques pour la digestion. N'hésite pas à l'ajouter à tes repas pour une touche de fraîcheur.
Comment préparer la salade sucrine ?
La salade sucrine se consomme crue, ce qui permet de conserver ses croquant et sa saveur. Tu peux simplement la laver, la couper et l'ajouter à une salade composée ou l'utiliser comme garniture dans un sandwich. Pour varier les plaisirs, pense à ajouter des légumes colorés ou des fruits.
La salade sucrine est-elle bonne pour perdre du poids ?
La salade sucrine est très faible en calories, ce qui peut en faire un aliment intéressant dans le cadre d'un régime. Toutefois, il est important de garder en tête que la perte de poids dépend de l'ensemble de ton alimentation et de ton mode de vie. Pour des conseils personnalisés, consulte un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.