Sorbet au citron — calories et valeurs nutritionnelles
Sorbet au citron : environ 133 kcal pour 100 g, avec 0,14 g de protéines, 29,1 g de glucides et 1,77 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 133 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,14 g |
| Glucides | 29,1 g |
| dont sucres | 24,4 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 1,77 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 13,6 mg |
Le sorbet au citron
Le sorbet au citron, également connu sous le nom de citron givré, est un dessert glacé rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes. Avec 133 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, représentant 29,1 g, dont 24,4 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en très petites quantités, avec seulement 0,1 g de protéines et 1,8 g de lipides.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier selon la recette utilisée, la taille de la portion ou les ingrédients ajoutés, comme des matières grasses ou des arômes. Par exemple, un sorbet fait maison peut contenir moins de sucre ou des ingrédients supplémentaires qui influencent sa composition. Ainsi, il est toujours bon de vérifier les informations sur l'emballage ou de se référer à des bases de données pour des valeurs précises.
Pour enregistrer le sorbet au citron dans une application de suivi, tu peux soit scanner le code-barres, soit prendre une photo de l'étiquette, ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sorbet au citron | 133 | 0,14 g |
| Sorbet en bâtonnet | 108,4 | 0,28 g |
| Glace au yaourt | 124,4 | 3,45 g |
| Sorbet (en bac) | 129,6 | 0,47 g |
| Sorbet (pot individuel) | 130,5 | 0 g |
| Crème glacée petit pot enfant | 162,3 | 1,87 g |
| Glace | 170 | 2,87 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Glaces et desserts glacés.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 39530), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le sorbet au citron est-il sans gluten ?
Oui, le sorbet au citron est généralement sans gluten. Cela en fait un dessert adapté aux personnes qui souffrent de la maladie cœliaque ou qui suivent un régime sans gluten.
Puis-je faire du sorbet au citron à la maison ?
Absolument, faire du sorbet au citron à la maison est tout à fait possible et assez simple. Il te suffit de mélanger du jus de citron, de l'eau et du sucre, puis de congeler le mélange tout en le remuant régulièrement.
Le sorbet au citron est-il bon pour les régimes ?
Le sorbet au citron peut être une option légère et rafraîchissante dans le cadre d'un régime. Cependant, il est important de le consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.