Maroilles — calories et valeurs nutritionnelles
Maroilles : environ 325 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, 0 g de glucides et 26,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 325 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 26,4 g |
| dont acides gras saturés | 18,1 g |
| Sodium | 834 mg |
Le Maroilles, un fromage au caractère bien trempé
Le Maroilles est un fromage à pâte molle originaire du Nord de la France, apprécié pour son goût fort et sa texture crémeuse. Avec 21,9 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, tandis que sa teneur en lipides s'élève à 26,4 g, dont 18,1 g d'acides gras saturés. Les glucides et les sucres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la façon dont le fromage est servi ou accompagné. Par exemple, un Maroilles fondu sur un plat peut contenir plus de lipides en raison de la matière grasse ajoutée. De même, la taille de la portion que tu consommes influencera les apports en calories et en nutriments.
Pour enregistrer le Maroilles dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu as devant toi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Maroilles | 325 | 21,9 g |
| Fromage de chèvre affiné au lait cru | 324 | 20,7 g |
| Fourme d'Ambert | 326 | 19,9 g |
| Pont l'Évêque | 326 | 22,7 g |
| Reblochon | 326 | 20,4 g |
| Carré de l'Est | 327 | 21,4 g |
| Saint-Paulin (fromage demi-ferme) | 327 | 22,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12036), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la teneur en calories du Maroilles ?
Le Maroilles contient 325 kcal pour 100 g. Cela en fait un fromage relativement calorique, surtout en raison de sa richesse en lipides.
Le Maroilles est-il adapté à un régime pauvre en glucides ?
Oui, le Maroilles ne contient pas de glucides ni de sucres. Cela le rend compatible avec un régime pauvre en glucides, mais il est toujours bon de surveiller les portions.
Comment peut-on utiliser le Maroilles en cuisine ?
Le Maroilles peut être utilisé de diverses manières en cuisine, que ce soit en tant que fromage à tartiner, dans des plats gratinés ou même en fondue. Son goût prononcé apporte une belle saveur aux recettes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.