Fromage de brebis à pâte molle — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de brebis à pâte molle : environ 276 kcal pour 100 g, avec 16,8 g de protéines, 0 g de glucides et 23,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 276 kcal |
|---|---|
| Protéines | 16,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,3 g |
| dont acides gras saturés | 16,2 g |
| Sodium | 676 mg |
Le fromage de brebis à pâte molle
Le fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie est un délice crémeux qui se distingue par sa texture onctueuse. Avec 16,8 g de protéines pour 100 g, il est riche en protéines, tandis que sa teneur en lipides est également élevée avec 23,3 g, dont 16,2 g d'acides gras saturés. Les glucides et les sucres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
Dans la vie de tous les jours, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont le fromage est utilisé. Par exemple, si tu l'ajoutes à un plat cuisiné ou si tu l'accompagnes d'autres ingrédients, la quantité de matière grasse ou de sodium peut changer. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu ingères.
Pour enregistrer ce fromage dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage de brebis à pâte molle | 276 | 16,8 g |
| Rocamadour (fromage de chèvre) | 274 | 17,9 g |
| Fromage de brebis type Feta | 274,4 | 14,8 g |
| Chaource | 276 | 17,3 g |
| Chevrot (fromage de chèvre) | 277 | 18,5 g |
| Coulommiers | 279 | 18,8 g |
| Fromage de chèvre à pâte molle | 279 | 19,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12824), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du fromage de brebis à pâte molle ?
Le fromage de brebis à pâte molle est principalement composé de protéines et de lipides. Pour 100 g, il contient 16,8 g de protéines et 23,3 g de lipides, ce qui en fait un aliment riche en ces nutriments.
Comment peut-on utiliser le fromage de brebis à pâte molle en cuisine ?
Ce fromage crémeux est parfait pour agrémenter des salades, des plats de pâtes ou même des tartines. Sa texture fondante et son goût prononcé apportent une touche gourmande à de nombreux plats.
Quelle est la teneur en sodium de ce fromage ?
Le fromage de brebis à pâte molle contient 676 mg de sodium pour 100 g. Il est donc important de tenir compte de cette valeur si tu surveilles ta consommation de sodium.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.