Museau de porc vinaigrette — calories et valeurs nutritionnelles
Museau de porc vinaigrette : environ 185 kcal pour 100 g, avec 8,22 g de protéines, 1,02 g de glucides et 16,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 185 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,22 g |
| Glucides | 1,02 g |
| dont sucres | 0,62 g |
| Fibres | 0,55 g |
| Lipides | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Sodium | 700 mg |
Qu'est-ce que le museau de porc vinaigrette ?
Le museau de porc vinaigrette est une charcuterie appréciée pour sa texture et son goût savoureux. Ce plat se compose généralement de museau de porc, assaisonné avec une vinaigrette, ce qui lui confère une touche acidulée. En termes de valeurs nutritionnelles, il contient 185 kcal pour 100 g, avec une majorité de lipides, représentant 16,3 g, dont 4 g d'acides gras saturés. Les protéines sont également présentes, avec 8,2 g, tandis que les glucides sont très faibles, à 1 g, dont seulement 0,6 g de sucres.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation, de la cuisson et de la quantité de matière grasse ajoutée. Par exemple, un museau de porc vinaigrette fait maison peut contenir moins de lipides que celui acheté en magasin. De plus, la taille de la portion peut influencer les apports nutritionnels. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même le saisir à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Museau de porc vinaigrette | 185 | 8,22 g |
| Rond de jambon cuit | 182 | 20,3 g |
| Corned-beef | 188 | 23,1 g |
| Terrine de fruits de mer | 188 | 8,4 g |
| Jambon sec découenné dégraissé | 192 | 26,3 g |
| Rillettes de crabe | 192 | 12,2 g |
| Jambon en croûte | 193 | 14,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8406), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le museau de porc vinaigrette est-il riche en protéines ?
Oui, le museau de porc vinaigrette contient 8,2 g de protéines pour 100 g. Cela en fait une source de protéines, bien que les lipides soient plus dominants dans cet aliment.
Comment le museau de porc vinaigrette se conserve-t-il ?
Le museau de porc vinaigrette se conserve généralement au réfrigérateur. Assure-toi de le garder bien emballé pour éviter qu'il ne se dessèche ou ne prenne d'autres odeurs.
Peut-on manger du museau de porc vinaigrette pendant un régime ?
Cela dépend de tes objectifs et de ton apport calorique quotidien. Bien que ce soit un aliment savoureux, il est important de l'intégrer avec modération dans une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.