Cuisse de grenouille (grillée) — calories et valeurs nutritionnelles
Cuisse de grenouille (grillée) : environ 95,7 kcal pour 100 g, avec 21,9 g de protéines, 0 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 95,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 21,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Sodium | 87,8 mg |
La cuisse de grenouille grillée
La cuisse de grenouille est un met apprécié dans certaines cuisines, notamment en France et en Belgique. Elle est souvent grillée ou poêlée, ce qui lui donne une texture délicate et une saveur unique. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est riche en protéines, avec 21,9 g pour 100 g, tandis que les glucides et les fibres sont absents. Les lipides sont présents en petite quantité, avec seulement 0,9 g, dont 0,3 g d'acides gras saturés.
Dans la réalité, les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, si tu fais frémir tes cuisses de grenouille dans du beurre, cela augmentera la teneur en lipides. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cuisse de grenouille (grillée) | 95,7 | 21,9 g |
| Vermicelles de riz (cuits) | 89,3 | 1,43 g |
| Tomate double concentré | 92,8 | 3,73 g |
| Maïs doux en épis (surgelé) | 97,4 | 3,36 g |
| Riz sauvage (cuit) | 102 | 3,8 g |
| Omble chevalier (cru) | 103 | 19,8 g |
| Maïs doux (surgelé) | 104,9 | 3,28 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Céréales, pâtes et riz.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 34501), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la cuisse de grenouille ?
La cuisse de grenouille est riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Cependant, il est important de varier son alimentation et de ne pas se limiter à un seul type d'aliment.
Comment cuisiner les cuisses de grenouille ?
Les cuisses de grenouille peuvent être grillées, poêlées ou même frites. Assure-toi de bien les assaisonner avec des herbes et des épices pour rehausser leur saveur.
Peut-on consommer des cuisses de grenouille pendant la grossesse ?
Il est préférable de consulter un médecin ou un diététicien avant de consommer des cuisses de grenouille pendant la grossesse. Certains aliments peuvent être à éviter en raison de leur préparation ou de leur provenance.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.