Jus de fruits — calories et valeurs nutritionnelles
Jus de fruits : environ 47 kcal pour 100 g, avec 0,52 g de protéines, 9,58 g de glucides et 0,14 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 47 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,52 g |
| Glucides | 9,58 g |
| dont sucres | 9,24 g |
| Fibres | 0,29 g |
| Lipides | 0,14 g |
| dont acides gras saturés | 0,041 g |
| Sodium | 5,18 mg |
Le jus de fruits, une boisson fruitée
Le jus de fruits est une boisson obtenue par l'extraction du jus de différents fruits. Il est souvent apprécié pour son goût sucré et rafraîchissant. En termes de valeurs nutritionnelles, il contient principalement des glucides, avec 9,6 g pour 100 g, dont 9,2 g de sucres. Les protéines et les lipides sont en quantité très faible, respectivement 0,5 g et 0,1 g. Cela fait du jus de fruits une source d'énergie rapide, mais il est important de rester attentif à sa consommation, car il peut être riche en sucres.
Dans la vie de tous les jours, la valeur calorique et nutritionnelle du jus de fruits peut varier en fonction de plusieurs facteurs, comme le type de fruits utilisés, la méthode d'extraction, ou même l'ajout de sucre. Par exemple, un jus de fruits maison peut contenir plus de fibres que ceux du commerce, qui sont souvent filtrés. Pour enregistrer le jus de fruits dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de la bouteille ou prendre une photo de l'étiquette.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jus de fruits | 47 | 0,52 g |
| Boisson gazeuse aux fruits sucrée | 46,6 | 0,067 g |
| Jus multifruit à base d'orange | 46,7 | 0,7 g |
| Jus multifruit orange multivitaminé | 46,8 | 0 g |
| Jus de fruits (pur jus) | 46,9 | 0,51 g |
| Jus de fruits (à base de concentré) | 47,1 | 0,54 g |
| Jus de grenade (frais) | 47,2 | 0,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 2004), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le jus de fruits est-il bon pour la santé ?
Le jus de fruits peut être une source de vitamines, mais il est également riche en sucres. Il est conseillé de le consommer avec modération et de privilégier les jus sans sucres ajoutés.
Comment choisir un bon jus de fruits ?
Pour choisir un bon jus de fruits, regarde la liste des ingrédients et privilégie ceux qui contiennent 100 % de fruits. Évite les jus avec des sucres ajoutés ou des conservateurs.
Le jus de fruits contient-il des fibres ?
En général, le jus de fruits contient peu de fibres, environ 0,3 g pour 100 g. Pour bénéficier d'un apport en fibres, il est préférable de consommer le fruit entier.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.