Jus de fruits (pur jus) — calories et valeurs nutritionnelles
Jus de fruits (pur jus) : environ 46,9 kcal pour 100 g, avec 0,51 g de protéines, 9,32 g de glucides et 0,14 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 46,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,51 g |
| Glucides | 9,32 g |
| dont sucres | 8,94 g |
| Fibres | 0,27 g |
| Lipides | 0,14 g |
| dont acides gras saturés | 0,044 g |
| Sodium | 5,26 mg |
Le jus de fruits pur jus est une boisson appréciée pour sa saveur et sa fraîcheur. Il est obtenu à partir de fruits pressés, sans ajout de sucre, ce qui lui confère un goût naturel. En moyenne, pour 100 g de jus de fruits pur jus, on retrouve 46,9 kcal, avec une prédominance de glucides (9,3 g), dont 8,9 g de sucres. Les protéines et les lipides sont en faible quantité, respectivement 0,5 g et 0,1 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des fruits utilisés, de la méthode de préparation et de la taille de la portion. Par exemple, un jus de fruits fait maison peut contenir plus de fibres que celui en bouteille, qui peut également avoir des ajouts de conservateurs. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer le jus de fruits pur jus dans une application de suivi alimentaire en scannant le code-barres de l'emballage ou en prenant une photo de la portion que tu as consommée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Jus de fruits (pur jus) | 46,9 | 0,51 g |
| Boisson gazeuse aux fruits sucrée | 46,6 | 0,067 g |
| Boisson gazeuse aux fruits sucrée (teneur, non spécifiée) | 46,6 | 0,068 g |
| Jus multifruit à base d'orange | 46,7 | 0,7 g |
| Jus multifruit orange multivitaminé | 46,8 | 0 g |
| Jus de fruits | 47 | 0,52 g |
| Jus de fruits (à base de concentré) | 47,1 | 0,54 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 2072), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le jus de fruits pur jus est-il bon pour la santé ?
Le jus de fruits pur jus peut être une option rafraîchissante et naturelle. Cependant, il est important de le consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres naturels.
Quelle est la différence entre le jus de fruits pur jus et les nectars ?
Le jus de fruits pur jus est obtenu uniquement à partir de fruits pressés, tandis que les nectars contiennent souvent de l'eau et des sucres ajoutés. Cela signifie que le jus pur conserve davantage de nutriments présents dans les fruits.
Comment conserver le jus de fruits pur jus ?
Pour conserver le jus de fruits pur jus, il est préférable de le garder au réfrigérateur et de le consommer rapidement après ouverture. Cela permet de préserver sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.