Haricot coco (cuit à l'eau) — calories et valeurs nutritionnelles
Haricot coco (cuit à l'eau) : environ 131 kcal pour 100 g, avec 9,63 g de protéines, 13,7 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 131 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9,63 g |
| Glucides | 13,7 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 15,8 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,11 g |
| Sodium | 9 mg |
Les haricots coco cuits à l'eau
Les haricots coco, également appelés haricots blancs, sont des légumineuses savoureuses et nourrissantes. Lorsqu'ils sont cuits à l'eau, ils apportent des valeurs nutritionnelles intéressantes : avec 9,6 g de protéines et 15,8 g de fibres pour 100 g, ils sont une excellente source de nutriments. Les glucides, à hauteur de 13,7 g, sont présents en quantité modérée, tandis que les lipides restent très faibles avec seulement 0,5 g.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés. Par exemple, l'ajout d'huile ou de sauce peut augmenter la teneur en lipides. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer l'apport nutritionnel global.
Pour enregistrer les haricots coco dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres si disponible, ou simplement prendre une photo de ton plat pour faciliter la saisie des données.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Haricot coco (cuit à l'eau) | 131 | 9,63 g |
| Lentille verte (cuite à l'eau) | 127 | 10,1 g |
| Haricot flageolet (cuit à l'eau, vert) | 128,6 | 5,63 g |
| Pois cassés (cuits à l'eau) | 128,9 | 8,6 g |
| Coq au vin | 133 | 13 g |
| Saké | 133 | 0 g |
| Apéritif à base de vin | 137,1 | 0,054 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20293), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des haricots coco ?
Les haricots coco sont riches en protéines et en fibres, ce qui peut contribuer à une alimentation équilibrée. Ils sont également une bonne source de glucides complexes, favorisant une énergie durable.
Comment cuisiner les haricots coco ?
Les haricots coco peuvent être cuisinés de différentes manières, notamment en les ajoutant à des soupes, des salades ou des plats mijotés. Tu peux aussi les assaisonner avec des herbes et épices pour rehausser leur saveur.
Les haricots coco conviennent-ils aux régimes végétariens ?
Oui, les haricots coco sont une excellente option pour les régimes végétariens et végétaliens. Ils apportent des protéines végétales et peuvent remplacer la viande dans de nombreux plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.