Cuisse de poulet rôtie — calories et valeurs nutritionnelles
Cuisse de poulet rôtie : environ 213 kcal pour 100 g, avec 25,9 g de protéines, 2 g de glucides et 11,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 213 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25,9 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 11,3 g |
| dont acides gras saturés | 4,44 g |
| Sodium | 91 mg |
Cuisse de poulet rôtie
La cuisse de poulet rôtie est un plat savoureux et apprécié, souvent cuisiné au four pour obtenir une peau croustillante. Avec 25,9 g de protéines pour 100 g, elle se distingue par sa richesse en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de viande. Les glucides sont très faibles, à seulement 2 g, et les lipides représentent 11,3 g, dont 4,4 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la quantité de matière grasse ajoutée et de la taille de la portion. Par exemple, si tu fais frémir ta cuisse de poulet dans une sauce ou avec de l'huile, cela augmentera la teneur en lipides. Pour un suivi facile, tu peux enregistrer cet aliment dans une application en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le dictant à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cuisse de poulet rôtie | 213 | 25,9 g |
| Côte de porc (grillée) | 211 | 29,6 g |
| Escalope de dinde panée | 211 | 14,1 g |
| Porc maigre 90/10 (cru) | 212 | 18,8 g |
| Manchons de poulet (rôtis au four) | 213 | 22,4 g |
| Poulet rôti (au four) | 213 | 28,9 g |
| Viande de pigeon (rôtie) | 213 | 23,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 36004), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la cuisse de poulet rôtie ?
La cuisse de poulet rôtie contient 213 kcal pour 100 g. Elle est riche en protéines avec 25,9 g et faible en glucides, seulement 2 g.
Comment cuisiner la cuisse de poulet pour qu'elle soit savoureuse ?
Pour une cuisse de poulet savoureuse, tu peux la rôtir au four avec des herbes et des épices. N'hésite pas à ajouter un peu d'huile d'olive pour une peau encore plus croustillante.
La cuisse de poulet est-elle adaptée à un régime spécifique ?
La cuisse de poulet peut convenir à divers régimes, notamment ceux riches en protéines. Si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.