Tzatziki au fromage frais — calories et valeurs nutritionnelles
Tzatziki au fromage frais : environ 142,8 kcal pour 100 g, avec 6,87 g de protéines, 3,28 g de glucides et 11,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 142,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,87 g |
| Glucides | 3,28 g |
| dont sucres | 2,35 g |
| Fibres | 1,15 g |
| Lipides | 11,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,13 g |
| Sodium | 310 mg |
Le tzatziki au fromage frais est une sauce crémeuse d'origine grecque, souvent utilisée comme condiment ou accompagnement. Il est principalement composé de fromage frais, de yaourt, de concombre et d'ail, offrant une texture fraîche et savoureuse. En termes de valeurs nutritionnelles, ce tzatziki contient 6,9 g de protéines, 3,3 g de glucides et 11,1 g de lipides pour 100 g. Les lipides dominent ici, ce qui est typique des sauces crémeuses.
La teneur en calories peut varier en fonction des ingrédients utilisés et de la méthode de préparation. Par exemple, l'ajout d'huile d'olive ou d'autres matières grasses peut augmenter le nombre de lipides, tandis que la taille de la portion jouera également un rôle dans l'apport calorique total. Pour bien suivre ta consommation, tu peux enregistrer le tzatziki dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tzatziki au fromage frais | 142,8 | 6,87 g |
| Sauce barbecue | 136 | 0,56 g |
| Tzatziki (à base de yaourt) | 138,1 | 6,19 g |
| Moutarde à l'ancienne | 142 | 6,6 g |
| Levure chimique | 146,2 | 1,96 g |
| Sauce béchamel (maison) | 147 | 3,84 g |
| Crêpe fourrée béchamel champignon | 150 | 4,83 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19864), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le tzatziki au fromage frais ?
Le tzatziki au fromage frais est une sauce crémeuse à base de fromage frais, de yaourt, de concombre et d'ail. Elle est souvent servie comme condiment dans la cuisine méditerranéenne, notamment avec des viandes grillées ou des légumes.
Comment utiliser le tzatziki en cuisine ?
Le tzatziki peut être utilisé de multiples façons, que ce soit comme sauce pour accompagner des viandes, des légumes ou des pains pita. Il peut également être intégré dans des salades pour ajouter une touche de fraîcheur.
Le tzatziki est-il calorique ?
Le tzatziki au fromage frais contient environ 142,8 kcal pour 100 g. Bien que ce soit une sauce crémeuse, sa quantité de protéines et de glucides en fait une option savoureuse sans être trop calorique.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.