Sauce au chocolat — calories et valeurs nutritionnelles
Sauce au chocolat : environ 277 kcal pour 100 g, avec 3,8 g de protéines, 26,2 g de glucides et 16,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 277 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,8 g |
| Glucides | 26,2 g |
| dont sucres | 24,1 g |
| Fibres | 3 g |
| Lipides | 16,8 g |
| dont acides gras saturés | 10,9 g |
| Sodium | 0 mg |
La sauce au chocolat
La sauce au chocolat est un délice souvent utilisé pour accompagner les desserts, comme les glaces ou les gâteaux. Préemballée, elle présente des valeurs nutritionnelles intéressantes : elle est riche en glucides, notamment en sucres, qui représentent une grande partie de sa composition. Les lipides, dont une partie est constituée d'acides gras saturés, sont également présents en quantité significative, tandis que les protéines sont en plus faible proportion.
Dans la vraie vie, la valeur calorique et la composition de la sauce au chocolat peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs. Par exemple, les ingrédients ajoutés lors de la préparation ou la taille de la portion peuvent influencer ces chiffres. De plus, certaines recettes peuvent contenir plus de matière grasse ou de sucre, ce qui modifie les valeurs nutritionnelles.
Pour enregistrer facilement la sauce au chocolat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Sauce au chocolat | 277 | 3,8 g |
| Origan (séché) | 265 | 9 g |
| Marjolaine (séchée) | 276 | 12,7 g |
| Herbes de Provence (séchées) | 283 | 11,5 g |
| Thym (séché) | 285 | 9,11 g |
| Houmous | 288,3 | 8,2 g |
| Sauce kebab | 289,6 | 1,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11300), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la sauce au chocolat ?
La sauce au chocolat contient principalement des glucides, avec 26,2 g pour 100 g, dont 24,1 g de sucres. Elle a également une teneur en lipides de 16,8 g, dont 10,9 g d'acides gras saturés, et des protéines à hauteur de 3,8 g.
Comment peut-on utiliser la sauce au chocolat ?
La sauce au chocolat est parfaite pour accompagner divers desserts, comme les glaces, les crêpes ou les gâteaux. Elle peut aussi être utilisée pour napper des fruits ou comme ingrédient dans des recettes de pâtisserie.
Comment conserver la sauce au chocolat ?
Il est recommandé de conserver la sauce au chocolat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, vérifie les instructions sur l'emballage pour connaître la durée de conservation et les conditions spécifiques.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.