Origan (séché) — calories et valeurs nutritionnelles
Origan (séché) : environ 265 kcal pour 100 g, avec 9 g de protéines, 26,4 g de glucides et 4,28 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 265 kcal |
|---|---|
| Protéines | 9 g |
| Glucides | 26,4 g |
| dont sucres | 4,09 g |
| Fibres | 42,5 g |
| Lipides | 4,28 g |
| dont acides gras saturés | 1,55 g |
| Sodium | 25 mg |
Tout savoir sur l'origan séché
L'origan séché est une herbe aromatique très utilisée en cuisine, notamment dans la préparation de sauces et de plats méditerranéens. Avec 265 kcal pour 100 g, il est intéressant de noter que cet aliment est principalement composé de glucides (26,4 g), mais il contient également des protéines (9 g) et des lipides (4,3 g). Ce qui le rend particulièrement intéressant, c'est sa richesse en fibres, avec 42,5 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion.
Dans la cuisine, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont tu utilises l'origan. Par exemple, la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion peuvent influencer la quantité de nutriments que tu ingères. Pour suivre ta consommation d'origan dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de l'étiquette ou l'entrer manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Origan (séché) | 265 | 9 g |
| Sauce vinaigrette allégée 25-50% MG | 248,2 | 0 g |
| Court-bouillon déshydraté pour poissons | 260 | 5 g |
| Sauce | 262,4 | 1,3 g |
| Sarriette (séchée) | 264 | 6,73 g |
| Marjolaine (séchée) | 276 | 12,7 g |
| Sauce au chocolat | 277 | 3,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sauces, épices et condiments.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11035), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'origan séché ?
L'origan séché est riche en arômes et peut rehausser le goût de nombreux plats. Bien qu'il soit souvent associé à des bienfaits pour la santé, il est important de l'utiliser comme un complément à une alimentation équilibrée.
Comment utiliser l'origan séché en cuisine ?
L'origan séché est parfait pour assaisonner des sauces, des viandes ou des légumes. Tu peux l'ajouter en fin de cuisson pour préserver ses arômes ou le mélanger à d'autres épices pour créer des marinades.
L'origan séché est-il calorique ?
Avec 265 kcal pour 100 g, l'origan séché est relativement calorique, mais il est généralement utilisé en petites quantités. Cela signifie que son apport calorique dans un plat est souvent négligeable.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.