Lait fermenté à boire nature maigre — calories et valeurs nutritionnelles
Lait fermenté à boire nature maigre : environ 33,6 kcal pour 100 g, avec 3,51 g de protéines, 2,18 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 33,6 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,51 g |
| Glucides | 2,18 g |
| dont sucres | 2,18 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,39 g |
| Sodium | 35 mg |
Qu'est-ce que le lait fermenté à boire nature maigre ?
Le lait fermenté à boire nature maigre est un produit laitier léger et rafraîchissant, souvent apprécié pour sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé. Avec seulement 33,6 kcal pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines, avec 3,5 g, et une faible teneur en lipides, à 0,6 g. Les glucides, quant à eux, sont présents à hauteur de 2,2 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la méthode de préparation ou l'ajout d'ingrédients. Par exemple, l'ajout de sucre ou d'arômes peut augmenter le nombre de calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes influence également les valeurs que tu en retires.
Pour enregistrer ce lait fermenté dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres sur l'emballage ou prendre une photo de celui-ci pour faciliter l'entrée des données.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Lait fermenté à boire nature maigre | 33,6 | 3,51 g |
| Lait écrémé 0% MG | 33,4 | 3,51 g |
| Lait écrémé pasteurisé | 34,5 | 3,28 g |
| Faisselle 0% MG | 35,6 | 4,47 g |
| Yaourt nature 0% MG (enrichi, vitamine) | 38,4 | 4,59 g |
| Yaourt aux fruits 0% MG | 38,9 | 4,21 g |
| Yaourt nature 0% MG | 39,4 | 4,82 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Produits laitiers.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 19801), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du lait fermenté à boire ?
Le lait fermenté à boire est apprécié pour sa facilité de digestion. Il peut également contribuer à la santé intestinale grâce à ses probiotiques, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés.
Comment utiliser le lait fermenté à boire dans mes recettes ?
Le lait fermenté à boire peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme les smoothies ou les sauces. Il apporte une texture crémeuse tout en restant léger, ce qui en fait un excellent ingrédient pour des plats variés.
Est-ce que le lait fermenté à boire contient des lactose ?
Oui, le lait fermenté à boire contient du lactose, bien que son processus de fermentation puisse le rendre plus digeste pour certaines personnes. Si tu es intolérant au lactose, il est conseillé de choisir des alternatives sans lactose.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.