Poisson blanc de mer (cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Poisson blanc de mer (cuit) : environ 106 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0 g de glucides et 2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 106 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0,38 g |
| Sodium | 392 mg |
Poisson blanc de mer cuit
Le poisson blanc de mer cuit est un aliment savoureux et nutritif, souvent apprécié pour sa texture délicate et son goût subtil. Avec 22,1 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides et les fibres sont absents, tandis que les lipides sont présents en faible quantité, avec seulement 2 g, dont 0,4 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un poisson cuit à la poêle avec de l'huile aura une teneur en lipides plus élevée. Pour une gestion facile de ton apport, tu peux enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Poisson blanc de mer (cuit) | 106 | 22,1 g |
| Crevette (surgelée) | 105 | 23,4 g |
| Julienne (cuite) | 105 | 24,5 g |
| Cabillaud (cuit à la vapeur) | 106 | 24,5 g |
| Langouste (cuit à l'eau) | 106 | 21,8 g |
| Poisson blanc (cuit) | 107 | 22 g |
| Araignée de mer (cuite) | 107,4 | 18,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26250), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du poisson blanc de mer ?
Le poisson blanc de mer est une excellente source de protéines de haute qualité. Il est également faible en lipides, ce qui en fait un choix intéressant pour un repas léger.
Comment cuisiner le poisson blanc de mer ?
Le poisson blanc de mer peut être cuit de différentes manières, comme à la vapeur, au four ou à la poêle. Pense à ajouter des herbes ou des épices pour rehausser le goût sans ajouter trop de calories.
Peut-on consommer du poisson blanc de mer tous les jours ?
Consommer du poisson blanc de mer régulièrement peut être bénéfique, mais il est important de varier son alimentation. Si tu as des questions spécifiques sur ta consommation, n'hésite pas à consulter un professionnel de santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.